
园艺可能是让人生畏的活动,总是有新东西要学习,而且很多经验是反复试错换来的,很多人以为新手与专家的花园差异很大,其实并不尽然。Real Simple报导,贩售庭园家具的「后院绿洲」(Backyard Oasis)创办人吴安迪(Andy Wu,音译)说,长久以来的迷思认为专业园丁种植稀有兰花或难养的进口品种来证明自己的能力,根本一派胡言,以个人经验来说,最棒的园丁会选择适合环境的植物,他看过太多新手追求无法适应当地气候或土壤的异国品种,真正厉害的是一座看起来不费力,但如机器运作的花园。
园艺设计公司植物空中别墅(The Plant Penthouse)创办人奥沃杜尼(Shayla Owodunni)说,她认为花园里的专家与拥有的空间大小无关,而是照顾的用心程度,不论是半英亩的土地或半打花盆都能创造出漂亮、有益环境与让人愉悦的空间。选择适合的植物,也能打造出专业等级的花园,以下是专家推荐的10种可靠植物。
1. 菊芋(Sunchokes)
吴安迪说,菊芋是花园里最省事又多功能的植物,这种本土多年生植物在贫瘠的土壤里也长得飞快,而金丝雀黄色的花朵像磁铁般吸引授粉昆虫,而且块茎还能食用,烘烤后口感酥脆又美味。数年前,因为一位客户要求易维护的花园,他种下几株菊芋,现在他喜欢在自己的花园内种这种花。
2. 矾根(珊瑚铃)(Heuchera (Coral Bells))
吴安迪说,一次春季晚期的霜冻消灭了他的花园里一半的植物,因此他开始种植「宫殿紫」品种的矾根,而矾根的耐受度让人振奋。矾根对专家而言就是设计秘技,不论半日照或全屏蔽都长得很好,耐旱而且能和几乎所有植物搭配。他很喜欢矾根的颜色与质感,其他植物枯萎时仍然茂盛,而且这种植物能像磁铁般吸引蜂鸟,感觉是大自然的小奇迹。
3. 水甘草(蓝星)(Amsonia,又名Blue Star)
吴安迪说,水甘草是被低估的植物,蓝色、像蕨类的春季花朵很吸引人,但真正魅力在第二花期的金黄秋季色,他刚开始做设计师时,参观植物园发现柳叶水甘草在植物丛中特别突出,因此开始种植这种植物,他喜欢这种慢慢累积的投资,容易维护、能抗虫害,随着时间长得更好,水甘草完全展现耐心的美德,不需要持续呵护。
4. 琉璃苣(Borage)
帕图斯造景公司(Petrus Landscape)创办人迪尔摩尔(Ward Dilmore)说,琉璃苣是吸引有益昆虫的花园植物首选,适合种在蔬菜苗床附近吸引授粉昆虫,而且这种植物鲜明、星状的蓝色花朵与硬毛覆盖的叶与茎在视觉上非常突出。
5. 玫瑰(Roses)
迪尔摩尔说,当你成功种出盛开的玫瑰,鲜少植物能带来相同的感受,根据品种不同,有些会比较难照顾,需要特别修剪、施肥与安排浇水才能得到最好的成果,但在专家手中能长得十分壮观。
6. 复古番茄(Heirloom Tomatoes)
奥沃杜尼说,复古番茄是她的烹饪首选,只要搭小棚架,在盆栽里也长得很好,照顾番茄的过程中能学到很多照光、浇水的技巧,很适合新手。她偏好夏季时在5加仑的花盆里种一两株复古番茄。
7. 天竺葵(Pelargonium ,又名Scented Geranium)
天竺葵是奥沃杜尼的香水植物首选。她说,玫瑰、姜、肉豆蔻等香水植物的叶子具芳香疗效与烹饪用途,经得起时间考验,是盆栽里的永恒宝物,在全日照下茁壮,并在室内轻松度过冬季,只要记得在初霜前将盆栽移进室内。
8. 百日菊(Zinnias)
奥沃杜尼说,这种受欢迎的花朵在盆栽里也能生长,适合新手,鲜艳的花朵能持续整个季节,百日菊很适合点缀花束与吸引授粉昆虫,堪称全能冠军。
9. 紫锥花(Coneflowers)
TN种苗公司(TN Nursery)创办人桑斯(Tammy Sons)说,紫锥花可靠,花期持续数月,而且能像磁铁般吸引蜜蜂与蝴蝶,是「理所当然」的选择。
10. 绣球花(Hydrangeas)
你可能感觉到处都能见到绣球花,因为这种花外观华丽又容易照顾、花期长而备受欢迎。桑斯说,绣球花丛又大又茂密,还会随着季节变换花色,是另一种理所当然的选择。