近几个月,相信不生活在日本的朋友们也都听说了日本物价飞速上涨的现状。不少人直呼大米都快吃不起了
这不是危言耸听,这是赤裸裸的现实!
今年一月,日本新闻媒体报道,往年10kg3500日元的大米,已经涨到6000日元。
而今年3月,小编前往超市买米的时候,5kg的大米已经涨到5000日元。与此同时,超市、便利店里的各种饮料、饭团、鸡蛋、蔬菜也在发生着破天荒的涨价热潮。带着一万日元去超市购物,花完了也买不到多少东西。
终于,这股物价持续上涨的热潮已经波及到日本小学。
近期,一则关于福冈市小学午餐的新闻在日本社交媒体上引发了热议。一位家长在SNS上发帖称,孩子在学校吃到的午餐只有麦饭、春季卷心菜味噌汤、一盒牛奶以及一块小小的炸鸡块,整顿餐点看上去非常简单,甚至让人感觉寒酸。
这则帖子迅速引起日本网民关注,不少人评论说“这也太少了”、“这么吃孩子能吃饱吗?”、“看起来好寒酸的一餐”,由此掀起了一场关于学校午餐缩水的舆论风波。
这并不是个例。除去福冈以外,东京港区的家长也晒出了孩子的午餐。一个鸡蛋块配饭,一碗味增汤,一块八分之一的橙子,看起来似乎比福冈的小学生午餐更寒酸。福冈好歹还有点肉食…
茨城县的家长也晒出了孩子的午餐。比起上面两位,确实好了一点,但也不能说有多丰盛。
有日本网友晒出了东亚其他国家的小学生午餐(韩国),日本明显败下阵来。
中国的午餐。
更损的是,有网友晒出了日本议员的午餐。这赤裸裸的对比,让议员情何以堪。
网友表示,看了日本这些小学的午餐,以为是医院的午餐。还有更嘴毒的日本网友说,以为是监狱的午餐,结果查了一下日本监狱吃什么,竟然比学校午餐还丰盛😅
面对网友们的质疑,福冈市学校给食公社在其官方网站上公开说明称,这份午餐热量为620千卡,已经达到福冈市为学生设定的一餐600千卡的标准。
主菜的炸鸡块虽然只有一块,但其重量约为60克,热量高达155千卡,相当于普通鸡块的两倍大小。市教育委员会的野原健也解释称,这种做法其实是出于操作的简便与效率考虑,通过提供一块较大的鸡块来减少调味和油炸的人工成本,这种安排从昭和年代便已存在至今。
显然这种说法,日本网友是绝对不会买账的。昭和年代的小学午餐可比这个丰富多了。不仅有香喷喷的面包,新鲜的牛奶,还有营养均衡的肉食。哪怕橙子,都不是掰成八分之一,而是一整个端上来。
平成年代,日本学校的午餐也是由营养师均衡配置,给孩子充分补充了营养。
“这种午餐看起来会让孩子总是说“我饿了!”然后回家来吃饭😢
虽然是1995年左右的事了,
我女儿那时候吃的学校午餐,
是在营养师的指导下准备的,
无论是营养、分量,还是外观,
都要更好得多!”
还有日本网友紧跟“古古古米”时事,挖苦学校午餐。
“这米该不会是古古古米吧?”
“就连日本收入水平最高的东京都港区,学校供餐也只有这个水平吗!?”
“日本政府,学校午餐的炸鸡只有一块,是想让孩子们吃什么!?
因为物价飞涨,连食物的质量和分量都被削减,连承担未来的孩子们的营养都无法保障吗?所谓的经济对策都去哪了!?请倾听教育现场的呼声!!”
“(福冈市)说是有两个鸡块那么大的大小,但怎么看都不像。我甚至怀疑是不是故意拍得那么小,是为了让画面看起来更寒酸。高年级的孩子也是这份午餐吗?老师们也是吃这个吗?虽然已经是好几年前的事了,但我吃的学校午餐比这要丰富得多。就算只有一块炸鸡,也会配上炒蔬菜、通心粉沙拉、水果之类的。
考虑到各种家庭情况,有不少孩子主要依赖学校午餐获取营养,把午餐当作唯一依靠。正因为如此,我希望能为这些孩子多投入一些经费。孩子们是国家的宝贵财富啊。”
也有不少日本家长表示,一些午餐无偿化的学校出不起孩子午餐所要花费的钱财,那就由父母出钱。父母也愿意出这个钱。
“我们这边地区也实行了学校午餐免费化,减少了家长负担,真的帮了大忙。但是如果因为经费不足,无法提供足够的午餐的话,我觉得还是应该增加给餐预算,或者采取补助加家庭自付的方式,比如每餐自付100日元左右,保证午餐质量。
为了孩子我完全愿意多花钱。不过说实话,最近物价和食材费用涨得惊人,可工资却没跟上,这真的很难受。
希望工资也能跟上物价上涨的步伐。”
“学校午餐免费化解决了部分家长逃避缴费的问题,但在勉强维持的预算下,结果就是这样的状况。
物价上涨导致食材费用大幅增加,但这样的午餐对于正处于成长关键期的孩子来说,未免过于简朴,营养是否充足令人担忧。
我认为即使在学年中途,也应该考虑追加临时预算,或者请求家长承担部分费用等应对措施。”
“我是小学生的家长。我觉得不需要做到完全免费,毕竟是自己的孩子。
在周六或长假期间,我会给孩子准备带去学童的便当,但米饭也很贵,就算把主食换成别的东西,作为外行人也很难做出营养均衡的餐食,而且也不能带汤类,用保冷剂冻得冰冷的饭连我自己都咽不下去。
在冷气房里冻僵的身体,如果能吃上热汤、咖喱饭、沙拉,再加上用各种食材做出的配菜,那真的非常感激。由专业营养师设计的菜单,就算涨价我也愿意接受。”
事实上,日本国内很早就提出了要将学校午餐免费化法案正式实施的构想。但当时就有人表示,随着物价上涨,如果学校全面承担午餐费用,必将导致孩子们午餐质量的下降。
在过去几年中,一些日本学校已经开始实施无偿化午餐,彼时还或多或少能支撑起相对多样化、营养丰富的菜单,但在最近几年物价节节高升的现实下,这一预算已愈发显得紧张。
此次事件中的福冈市营养师阪井裕美表示,在相同预算下已难以维持过去的菜单。为保障基本营养供给,学校通过更换便宜肉类、对葱等配料实行克级控制,并停用加工成本高的独立包装面包以压缩开支。
这些做法虽能在财务上勉强维持运营,但却直接影响了学生们所能享受到的食物种类和质量。当前日本的学校给食制度正面临着全国性、系统性的挑战。
在日本,学校午餐不仅仅是为学生提供热量和营养,更是被纳入“食物教育”的一部分。通过集体就餐、了解食材、参与分餐等活动,孩子们在日常饮食中学习食品知识与社交礼仪。然而,当午餐变得越来越单调与寒酸时,这种教育效果无疑也会大打折扣。
特别是在部分家庭本身经济条件较为困难的背景下,学校提供的午餐可能是学生一天中最稳定、最营养的一餐。如果连这唯一的营养保障也开始缩水,那么其对孩子身体发育、精神状态和学习能力的影响将不可小觑。
归根结底,一块鸡块的争议并不仅仅关乎食物本身,它更是一面镜子,映照出当前日本教育财政政策与公共责任之间的矛盾。未来物价上涨的趋势仍将持续,而学生们的营养保障、家庭的教育负担以及学校的运营能力,三者之间的平衡将变得越来越难以维持。
在不断上涨的生活成本面前,日本是否能真正承担起对儿童应有的社会责任?这些问题,才是隐藏在那一块鸡块背后,更值得认真思考的深层课题…