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    多伦多人气中餐馆宣布8月底结业:7年陪伴,江湖再见!华人刷屏哀嚎

    又一家多伦多华人超爱的中餐馆宣布关门!

    位于列治文山黄金地段(Hwy7/Leslie)的人气川菜馆“川渝小馆”发布结业公告,引发华人食客一片唏嘘。这家经营7年半的川味标杆,即将在今年夏天悄然谢幕。

    图源:@多伦多川渝小馆cyxg.ca
    图源:Google Street

    在告别通知中,店方深情写道:

    “自2017年开业以来,川渝小馆已经走过7年半。7年半的时光里,我们始终坚持一件事:把一碗地道川渝味,端到您面前。这不仅是一家餐厅的日常,更是我们对味道、热爱与责任的执念。

    如今,我们即将迎来这段旅程的暂停。出于个人规划和团队调整,我们决定在2025年8月底正式结业。

    对我们而言,这仅是一个决策,更是一次道别——和这片熟悉的厨房,和这群熟客面孔,和曾经在热锅里翻滚的每一寸热忱。

    但离别前,我们仍有责任把‘最后一餐’做到最好。

    接下来的时间,老板将亲自回到厨房,站好最后一班岗。我们也将对菜单做出调整,逐步上线一些特别菜品,回馈一直支持我们的朋友们。

    同时,提醒所有在本店有储值余额的客人,烦请在8月初前尽快到店使用完毕,以免造成不便。

    江湖路远,味道常在。感谢你们7年半的厚爱。

    川渝小馆,期待有一天,以更好的姿态再与各位重逢。”

    图源:@多伦多川渝小馆cyxg.ca

    消息一出,评论区瞬间沦陷,华人顾客刷屏哀嚎:

    “什么?!噩耗啊!”

    “不要啊!”

    “蜀香苑和你们原来是我川菜天花板啊 现在全没了”

    “可惜可惜!”

    “很可惜!同情用心做餐饮的人,真是很辛苦!开始的时候都是因为热爱,结业都是迫不得已的”

    “大环境太差,大到商超,小到餐馆都很多结业的,祝好!”

    多伦多“中餐结业潮”仍在继续

    川渝小馆的结业,并非个例。

    近两年,多伦多已有数十家华人餐馆陆续关门,其中不乏老字号与人气名店:

    士嘉堡:福如楼海鲜酒家、行运花胶鸡、湘老九、川流不息、北京烤鸭店、林园。

    万锦:阿拉厨房、滚石餐厅、乐园韩餐(万锦广场店)、蜀宴、大鼓米线、外婆家。

    列治文山:味鼎、南园、蜀香苑、黄金阁、钓鱼台、大龙燚。

    北约克:旺记烧腊、福记馄饨馆、Bento King。

    DT/唐人街:真牛烤肉、金石茶餐厅、丽华轩。

    这些结业的背后,有的是因租金上涨、运营成本高企而难以为继;有的是老板因个人原因或租约到期选择“急流勇退”;也有的是被大环境所迫,客流不稳、消费疲软难以支撑日常开支。

    图源:Google Street

    无论川渝小馆属于哪一种,它的谢幕,不仅是一家餐馆的终章,更像是一个时代的落幕,一段城市记忆的告别。

    愿你我曾经热爱的味道,即使只存在于记忆里,也永远鲜香四溢。

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