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    选购冷冻披萨 最好避开这知名品牌

    示意图。Image by em te from Pixabay

    不管你是因为经济因素而来到冷冻披萨区,或只是单纯想要迅速满足你想吃披萨的口腹之欲,你会发现自己眼前摆满了各种品牌,供你选择。如果你的首选是超级总汇(supreme)披萨,那我们也已经做好了功课,为超级总汇爱好者列出最好和最糟的冷冻超级总汇披萨,其中有一款,我们建议你千万别碰。

    在对口味、口感和配料比例进行全面分析后,美食家评测员认为,按照包装指示烹煮出来的「纽曼私传」(Newman’s Own)薄脆超级总汇披萨,是最糟糕的选项。这款披萨的口味,酱汁味道过于浓烈,导致口感不均衡,且饼皮也没达到「薄脆」中「脆」的程度;披萨的大小也很令人失望,每盒只有三份。

    在Reddit上一个标题为「纽曼私传薄脆披萨真是太棒了!」的帖子里,评论可谓褒贬不一;一名用户表示:「我刚吃完,吃起来就像纸板一样,是我吃过最难吃的冷冻披萨。」不过,如果你相信「第二次机会」,那我们是有方法可以改善这款披萨;在同一个Reddit帖子中,另一位用户说可用帕玛森起司和切片红椒来提升披萨的整体口味:「磨一些帕玛森起司,再切一些红椒,这款披萨就能跻身冷冻披萨前5%的行列了。」

    YouTube上,一位专业的冷冻披萨测评员将纽曼私传薄脆披萨放倒铸铁烤盘,然后放入烤箱,以550度华氏的温度烘烤7分钟。这做法虽然与包装盒的说明不同,但烤出来的披萨饼皮非常酥脆,令人满足。此外,你还可以试看看我们的小技巧,在饼皮上刷上油或奶油,来帮冷冻披萨饼皮升级。不过,如果你是想找一款不用自己手动升级的超级总汇披萨,那我们建议你,就别选这款了。

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