
随着加州邓金斯螃蟹(Dungeness crab)季节正式展开,半月湾(Half Moon Bay)码头本周迎来本季第一批「头水螃蟹」。与往年不同的是,今年码头出现了少见的华人船主身影,亲自驾船捕捞、靠港贩售新鲜螃蟹,吸引不少华人饕客与钓鱼爱好者前来围观、选购。
11日一早,半月湾渔业热线就宣布「邓金斯螃蟹到啦!」而Pillar Point码头上人头攒动,不少人提着编织袋或是水桶赶来。提着两只水桶的高先生夫妇表示,自己多年在码头买蟹,已经和船主非常熟。此次船主到港前就通过短信和邮件通知他们,因此一早就赶过来购买。
而在码头营业的10来条渔船中,米先生是唯一的华人面孔。他表示,去年10月才购入目前停靠在半月湾的这艘渔船,但其实早已累积多年实际捕捞经验。目前与伙伴一共经营四艘船,并采取「自己捕、自己卖」的模式,通过团购站点与码头零售,直接将当天捕捞的海鲜交到消费者手中。
「新鲜很难只用一个形容词来说,」米先生说,他会清楚告诉客人海鲜是什么时候捕的、在哪里捕的,「早上抓的,下午就能拿到,这是很多超市做不到的。」
谈到今年螃蟹季的开局,米先生指出,虽然官方公布1月5日开禁,但受到天气影响延后,直到昨天才正式出海,今天凌晨3时才到港。他表示,今年整体螃蟹数量与去年相近,但价格相对平稳,码头也采取统一行情,让渔民之间维持公平竞争。
现场吸引不少湾区民众前来采买,有消费者表示,专程从南湾开车前来,正是看准「上午捕、下午就能买到」的即时新鲜度。
船主米先生表示,自己从小就对钓鱼与捕捞情有独钟,「三岁就开始抓鱼」,15岁来到美国后,更是很快接触到海钓,从淡水钓鱼一路到深海作业,近年逐步从兴趣转为职业。
他透露,自己过去从事企业金融相关工作,捕鱼原本只是副业,近几年在朋友与客户的鼓励下,才正式投入商业捕捞与海鲜直售。码头零售仍在「试水温」阶段。

