「亚洲50最佳餐厅(The Asia's Best Restaurant)」将2025年度「亚洲最佳女主厨」头衔,颁发给曼谷知名时尚泰国菜餐厅「Baan Tepa」主厨Chudaree 'Tam' Debhakam。「Baan Tepa」除2024年度于「亚洲50最佳餐厅」排名No.42,也在同年获得《米其林指南》二星与绿星肯定。主厨Tam将于3月25日在韩国首尔举行的2025年度「亚洲50最佳餐厅」实体颁奖典礼上接受殊荣。
「Baan Tepa」于2020年开业,主厨Tam将祖母位于曼谷、已传承三代的庄园宅邸,精心改造成独树一格的餐饮和花园体验空间,以前卫创新的手法,突破泰式料理的界限。她在营养学方面具备深厚知识,曾于纽约国际厨艺中心(International Culinary Center)接受培训,之后在「Blue Hill at Stone Barns」(2022年度「世界50最佳餐厅」No.74)跟随名厨Dan Barber(2018年度「世界50最佳餐厅」Chefs' Choice Award「厨师之选奖」得主)历练,在「食材为本(ingredient-driven)」料理方面获得宝贵经验。
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乌克兰总统泽伦斯基(Volodymyr Zelensky)于16日接受纽约邮报(New York Post)采访时表示,他与川普总统正就一项重大协议进行谈判,根据该协议,美国将采购乌克兰的无人机技术,作为交换,基辅将从美国购买先进武器系统。
这项「大型交易」旨在促进美乌双方在航空技术领域的互补合作,乌克兰将分享其在俄乌战争三年中经实战验证的无人机技术与专业知识给美国。
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