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惋惜! 多伦多知名米其林餐厅永久关闭! “传奇”主厨将暂别餐饮业!
令人不舍!
在多伦多备受追捧的米其林餐厅La Bartola,即将在下个月正式关门。
尽管面临在2020年夏天开业的诸多挑战,位于多伦多市中心的La Bartola餐厅仍然迅速在多伦多美食界崭露头角。
图源:Daily Hive@Instagram/La Bartola
作为多伦多植物基美食领域的一颗璀璨明珠,La Bartola的独特之处在于其地道的墨西哥风味和主厨Ivan Castro深具怀旧色彩的菜品。
这也让它在众多素食墨西哥餐厅中脱颖而出——例如已经关闭的Rosalinda,曾是本地最受欢迎的素食墨西哥餐厅之一。
据英文媒体Daily Hive报道,出生于墨西哥城的主厨Ivan,以母亲和祖母为灵感,不仅在菜品上,还在餐厅的整体氛围上都营造出一种温馨的感觉。
图源:Google
与此同时,这家餐厅的特色墨西哥酱(mole)、塔可(tacos)、墨西哥酸辣海鲜(aguachile)以及素食奶酪夹饼(quesadillas)等,均呈现出明亮、富有创意的风味。
图源:Google
多年来一直稳居米其林榜单
在开业两年后,La Bartola及其主厨Ivan取得了巨大成功,餐厅在多伦多首届米其林指南中荣获“Bib Gourmand(必比登推荐)”称号,成为加拿大第一家获得该殊荣的素食餐厅。
此后几年,La Bartola一直稳居米其林指南榜单,这是许多餐厅所无法达到的成就。
然而,美好的事物终有尽头。
图源:Google
即将永久关店,结束长达5年的运营
La Bartola近日宣布,将在3月15日(周六)晚餐服务结束后正式关闭,结束其长达五年的运营。
“在这几年里,我们倾注了无数的爱与精力,现在要关闭La Bartola了,心情很复杂。” Ivan在公告中表示。
“我们会以最初开业时的爱与喜悦迎接这一结局,继续坚守我们的初心和目标。”
据Ivan透露,餐厅的关闭与他近年来在身心健康方面遭遇的挑战有关,因此,他决定暂时退出餐饮行业,优先考虑自身的健康情况。
“尽管我理解这份职业往往需要作出牺牲,但我认为,绝不能以牺牲健康为代价。”他说道。
不过,这并非终点。Ivan表示,未来他可能会重返餐饮界,但目前尚无明确的计划:“这并不是永别,而是一次短暂的暂停,让我能迎接新的开始。”
为了纪念这段旅程的结束,La Bartola推出了一款特别的品鉴菜单,该菜单将持续供应至3月15日。
这款名为“One Night in Oaxaca”(瓦哈卡之夜)的七道菜品鉴菜单,向墨西哥瓦哈卡州致敬。La Bartola的地址位于588 College St, Toronto,如果你想品尝这家传奇的米其林餐厅,不要错过最后的机会!
警报拉响!多伦多”连下2天雪”!高速大乱!极寒+25cm暴雪杀回安省!
太突然了!
在多伦多经历了短暂的温暖天气后,今天(周四)一早,又一场突如其来的大雪袭来,全市立即发布“冬季出行警告”!周末安省恐再迎25cm暴雪,首轮“入春”宣告失败!
图源:Environment Canada
加拿大环境部警告多伦多地区今天早上将出现大雪,因此发布了冬季天气旅行警告。
环境部表示,随着大雪覆盖该地区,早高峰期间能见度可能会降低,影响驾驶安全。
天气预警中写道:“预计降雪量在2至5cm之间,不过路面可能会出现融化,大雪可能会突然降低能见度。”
提醒驾驶员注意因天气变化而调整驾驶方式:如果能见度降低,请减速行驶,注意前方车辆尾灯,并随时准备停车。预计降雪将在中午前逐渐减弱,但白天仍可能出现降雨或零星降雪。
图源:拍摄
在今日早高峰时段,多伦多市区及周边地区(包括密西沙加、布兰普顿、伯灵顿、奥克维尔、Halton Hills、旺市、列治文山和基奇纳)均被纳入此次冬季出行警示范围。
由于降雪和部分湿滑路段,高速公路(Hwy401、407)及主要城市干道出现明显拥堵,不少市民反映车辆行驶缓慢,路面状况让人担忧。
与此同时,交通部门正密切关注路面情况,多支巡逻队正分布在主要路段,协助疏导交通和应急处理。市交通局工作人员表示,当前正提醒司机注意:“请提前规划行程,避开高峰时段,确保安全出行。”
图源:X
“冬季风暴”杀回安省:未来2天再迎25cm大雪+气温骤降!
即将进入3月,活跃的冬季天气即将卷土重来!
强大的阿尔伯塔飓风将于周五横扫安省北部和南部,到周六将带来10至25cm的大面积降雪。
图源:Instant Weather
据天气网络Weather Network预测,周五第二个系统将带来更高的降雪量,预计大多伦多地区 (GTA) 大部分地区的夜间通勤将缓慢。安省北部部分地区将首先迎来大雪,包括桑德贝,降雪量可能达到20-25cm。
此外,周末的天气也将异常寒冷——预计整个安省南部的风寒指数将降至-20℃,而安省北部则更惨,风寒指数将降至-30℃。与前两天的温和气温相比,将是一个“巨变”!
以多伦多为例,周日白天体感温度为-21℃ ↓
图源:Weather Network
随着降雪从曼尼托巴省中部蔓延开来,安省西北部将在周四晚间至周五清晨感受到冬季风暴来临的迹象,肯诺拉、德莱顿和桑德贝等地将率先迎来降雪,降雪从午夜开始,一直持续到凌晨。
随着系统向东移动,到周五上午晚些时候,降雪“重灾区”将转移到安省东北部——尤其是在苏必利尔湖和乔治亚湾附近。
到周五下午,降雪将蔓延到安省南部,并在整个大多伦多地区 (GTA) 持续很长一段时间。
图源:Weather Network
安省南部最糟糕的情况将发生在周五晚上,降雪量最大的地区可能达到每小时积雪2至4cm。紧接着,降雪将蔓延到整个安省中部和东部、以及大多伦多地区。
图源:Weather Network
从休伦海岸到大多伦多和安省东部,可能会出现5-15cm的降雪。渥太华地区可能会降雪10-15cm。
特别值得注意的是,40-70km/h的阵风吹雪可能导致道路上的能见度迅速降低,司机出行务必小心!
与此同时,安省中部和东部地区将持续夜间小雪,预计到周六早上大部分地区将出现10-20cm的大面积积雪。
一些地区的降雪量可能高达25cm,尤其是在乔治亚湾以东的地区,湖泊效应可能会进一步增加降雪量。
在安省北部,大部分地区预计将迎来10至20cm的降雪——包括德莱顿、桑德贝、苏圣玛丽、蒂明斯、萨德伯里和北湾。苏必利尔湖以东,总降雪量可能高达25cm。
大家准备好迎接新一轮降雪了吗?
英查理国王破例邀川普2度国事访问 川普把信秀给大家看
英国卫报(The Guardian)27日报导,查理国王通过英相施凯尔(Keir Starmer)将一封邀请函交给川普(Donald Trump)总统,破例邀请他到英国进行二度国事访问。
伊丽莎白二世女王(Queen Elizabeth II)曾在2019年接待川普进行国事访问;通常,已有过一次国事访问的美国总统再度造访英国时,只会与君主在温莎城堡共进茶或午餐,前总统布希(George W Bush)与欧巴马(Barack Obama)即是如此。
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施凯尔在造访白宫时,将这封信转交给川普,川普还把信摊开,秀出查理国王的落款签名给记者看。
川普向施凯尔道谢,并说「我应该现在看信吗?」施凯尔笑着说:「请,请。」
虽然部分信件内容被川普的手指挡到,就可见的内容,信中写着:「我满心期待能再次邀请您到访,希望您…来特恩贝里(Turnberry)高尔夫球场时,不会觉得到附近拜访一位邻居太不方便,或者在巴尔莫勒尔城堡碰面亦可。」
川普则说:「我会拜访英国,预计我们不久后会再次见面。」
查理国王曾在川普就职时发送个人祝贺消息。
通常,外国君主、总统或首相受邀访问国王,是应外交办公室的建议和请求,由政府做出决定。
影片来源:YouTube@C-SPAN
英查理国王破例邀川普2度国事访问 川普把信秀给大家看
英国卫报(The Guardian)27日报导,查理国王通过英相施凯尔(Keir Starmer)将一封邀请函交给川普(Donald Trump)总统,破例邀请他到英国进行二度国事访问。
伊丽莎白二世女王(Queen Elizabeth II)曾在2019年接待川普进行国事访问;通常,已有过一次国事访问的美国总统再度造访英国时,只会与君主在温莎城堡共进茶或午餐,前总统布希(George W Bush)与欧巴马(Barack Obama)即是如此。
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川普向施凯尔道谢,并说「我应该现在看信吗?」施凯尔笑着说:「请,请。」
虽然部分信件内容被川普的手指挡到,就可见的内容,信中写着:「我满心期待能再次邀请您到访,希望您…来特恩贝里(Turnberry)高尔夫球场时,不会觉得到附近拜访一位邻居太不方便,或者在巴尔莫勒尔城堡碰面亦可。」
川普则说:「我会拜访英国,预计我们不久后会再次见面。」
查理国王曾在川普就职时发送个人祝贺消息。
通常,外国君主、总统或首相受邀访问国王,是应外交办公室的建议和请求,由政府做出决定。
影片来源:YouTube@C-SPAN
多款炉灶在加拿大被召回 超13万台受影响:已有受伤报告
LG Electronics Canada公司日前正与加拿大卫生部合作,对已针对其特定型号的电炉发布召回通知。
图源:加拿大卫生部
据CP24报道,此次召回解决了因意外激活前置旋钮而导致的潜在火灾隐患,这种隐患可能是由于用户或宠物无意接触而发生的。
截至2月12日,LG公司已报告了加拿大与此问题相关的8起事件,其中包括两起涉及割伤和烧伤的轻伤报告。
此次召回的产品包括2016年至2023年生产的各种型号。消费者可以通过检查烤箱门内部或设备底部的储物抽屉来识别具体型号和序列号。
卫生部在召回通知中提供了受影响型号及其序列号的完整列表,详情可登录recalls-reppels.canada.ca查询。
这些炉灶在全国各地的零售商处有售,包括Best Buy、The Home Depot、Lowes、Rona、The Brick、Costco和Leons(店内和线上)、LG线上商店以及小型零售商。该公司表示,2016年5月至2024年6月期间售出了超过137,000台电炉。
图源:加拿大卫生部
加拿大卫生部表示,建议被召回的LG电炉的所有者联系LG公司以获取免费的警告标签和放置说明。
在等待这些材料期间,加拿大卫生部表示,客户可以继续使用炉灶,但应小心谨慎,防止意外启动。
LG公司建议客户保持周围环境清洁,确保儿童和宠物远离炉灶,定期检查所有旋钮是否处于“关闭”位置,尤其是在离开家或睡觉前。
此外,该公司建议您在不使用炉灶时不要在炉灶上放置任何物品,以防止火灾隐患。
LG公司在通报中还提醒说,购买受影响炉灶的消费者应直接联系LG公司,获取免费警告标签和安装说明。标签提醒消费者在炉灶未使用时,使用炉灶控制面板上的LG公司锁定/控制锁定功能来禁用加热元件的激活。请通过电子邮件 或免费电话1-888-542-2623(东部时间上午8点至晚上9点)联系LG公司,或在线联系 https://www.lg.com/ca_en/support/contact-us/。
LG公司系列产品还包含其他安全功能,例如“燃烧器开启”指示灯、燃烧器启动时发出的警报以及高温表面指示灯,希望消费者熟悉其系列产品的操作,并遵循用户手册中的说明和警告。
Breaking
LV近42万香港客户资料外泄,涉及姓名护照号(图)
据香港文汇报20日报道,法国奢侈品牌路易威登(Louis Vuitton)发生客户资料外泄事件,近42万名香港客户受影响。香港个人资料私隐专员公署表示,已根据既定程序对LVHK展开调查。报道称,LV顾客服务部表示,未有证据显示客户资料已遭滥用。在事件发生后,集团已即时阻止未经授权进入系统,并加强系统防护,事件已得到控制,又提醒客户对可疑信息要提高警觉,“其他国家(及地区)都有类似的情况发生,真的非常抱歉,我们已经立即第一时间通知香港相关的政府监管机构,然后第一时间通知我们受影响的客户,可以确保的是如你曾在路易威登购买过产品的话,所有付款资料包括信用卡、密码或安全码,均不受是次事件影响。”报道提到,香港私隐公署在回复传媒查询时表示,公署接到LVHK的通报指,其法国总公司于6月13日发现其电脑系统有可疑活动,并于7月2日发现事件影响香港客户,LVHK同日知悉事件。初步资料显示,该事件导致共约419000名香港客户的个人资料受影响,涉及的个人资料包括姓名、护照号码、出生日期、地址、电邮地址、电话号码、购物记录及产品喜好资料。报道还提到,香港私隐公署已根据既定程序对LVHK展开调查,包括事件是否涉及延误通报,暂时未有接获相关投诉或查询。该公署还呼吁机构如发生资料外泄事故,应尽快作出通报,并呼吁可能受影响人士提高警惕,可采取不同措施保障个人资料私隐,包括留意个人电邮或账户有没有不寻常的登入记录;审视银行月结单,以确定是否有任何未经授权的活动;在收到不明来历或可疑的来电、短讯或电邮时要提高警觉,切勿随意打开附件、连结或披露个人资料,以及对网络钓鱼及其他诈骗行为提高警觉。报道指出,电脑保安专家赖灼东估计,黑客会将盗窃所得资料兜售,建议消费者在购物时不要提供太多个人资料。
石破茂政权摇摇欲坠 美日关税谈判恐赶不上8月大限
日本首相石破茂在周日参议院选举遭遇重挫,执政联盟失去多数优势,连同去年10月众议院败选形成「二连败」。这为与美国的贸易谈判投下变量,8月1日前达成协议的难度大增。
石破茂周日晚间表能要坚守职位,强调与美方谈判已进入最后冲刺阶段,他曾两度与川普会面,并多次通话磋商,「不能让努力白费」。如果政权在此时更迭,日本恐难避免输美产品被课征25%关税。经济学家警告,这可能将引发出口导向的日本经济陷入衰退。
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美专利商标局员工赴中国探亲 被限制离境
华盛顿邮报20日报导,据知情人士指出,在商务部专利商标局(US Patent and Trademark Office,USPTO)任职的一名华裔员工几个月之前到中国探亲,由于申请签证时没有确实填写在联邦政府工作,结果遭限制离境。报导指出,这起事件发生在华府与北京因贸易战和地缘政治而关系变得紧张得敏感之际。
知情人士说,中国禁止中国公民或外国公民出境的手段引起争议,华府认为这是北京用来胁迫人民或企业的工具。
华盛顿邮报并未查出遭限制出境的专利商标局员工姓名。商务部发言人则要求媒体向国务院洽询。国务院拒绝对于此案发表评论,仅发表声明说「美国公民在海外的安全与保障是我们的第一优先考量」。
国务院说,对于相关案件发展密切关注,已针对美国公民遭限制离境恐让美中双边关系受影响向中国当局表达关切,呼吁中国方面「立即让受到影响的美国公民回家」。
外交专家与前任官员表示,被中国下令禁止离境的人士,在中国国内可以自由行动,可以跟使领馆人员甚至媒体记者见面,不过一举一动受到严密监视。某些禁止离境案件耗时数年才得以解决。
专家与前官员说,数十名美国公民目前遭到中国禁止离境,其中许多人是华裔。
华盛顿邮报报导,遭到中国限制离境的美国公民确切人数很难掌握,因为案件通常都是受影响民众主动申报美国政府才得知消息,绝大多数遭到限制离境的对象是在准备离开中国时才知道自己被禁止出境。某些遭到限制出境的对象则不敢声张,深怕引起注意恐让问题变得更加棘手。
华尔街日报日前报导,上海出生的富国银行(Wells Fargo)亚特兰大地区主管毛晨月(Chenyue Mao)过去几周入境中国,后来遭到限制离境。报导指出,毛晨月为何前往中国仍有待厘清,富国银行在这起事件后下令全面停止员工赴中国出差。
台军中敬礼「蔡规赖随」却惹议?因为少做一件事
赖清德总统视导汉光41号演习,不仅随行官员穿着迷彩服引发争议,向官兵回礼方式也成为话题。社群网站出现影片,讽刺穿着迷彩服的他,居然以「点头」代替举手礼,「哪里来的天兵?」陆战队退伍的网红「馆长」陈之汉也批评,穿军服当然就要行举手礼。事实上,总统身为文人,可采鞠躬、扶手、注目、颔首等方式行礼,不必如军人般行举手礼;即使是军人,也有行鞠躬礼的场合,然而鞠躬或颔首,都需在脱帽情况下为之,总统戴帽回礼,反而显得突兀。
以往的国庆阅兵,当部队以分列式通过司令台,蒋中正总统穿着军常服,举手回礼;严家淦、蒋经国、李登辉等文人总统,则采右手放在左胸前的扶手礼。2007年双十国庆,扁政府举办「类阅兵」,当天为强调不同于阅兵,陈水扁总统并未起身向部队回礼,也引起不重视军人的批评。
阅兵典礼在分列式之前,如果进行「阅兵式」,总统乘车通过受校部队前方,接受各部队一一敬礼。此时文职总统可行扶手、礼注目礼或颔首礼。至于举手礼,也非仅限军人才可使用,包括陈水扁、马英九参加元旦升旗,或美国总统川普上月阅兵,都曾向国旗或部队行举手礼。
台湾行宪后历任总统,蒋中正具备军人身分,但除了国庆阅兵、外宾访华等军礼场合,平日巡视部队并不穿军装。此后历任总统视导汉光等演习,也都不穿军服。扁、马时代开始出现「类军装」,例如便服套上迷彩外套或飞行夹克。马英九并首创实弹演习致词,继续穿戴防弹背心与钢盔。蔡政府时代,国防部长冯世宽2017年汉光演习,首创全套空军迷彩装亮相,衣服上有「国防部长」、「冯世宽」名牌。2019年起,蔡英文也穿上全套迷彩服视导汉光,但从不戴小帽。
蔡英文总统穿着全套迷彩服视导汉光演习,该用文人或军人礼节,因此成为问题。蔡总统对官兵回礼,多半采鞠躬与颔首。但是鞠躬礼之前必须先脱帽,蔡总统可能基于发型考量,穿迷彩服向来不戴帽,正好避开此环节;赖总统虽然「蔡规赖随」,但未脱帽就向部队回礼,反而易被视为「点头」。
曾任国防部视察的资深军事记者卢德允认为,总统行举手礼或点头致意都没有问题,不必过于拘泥;但作为国家元首与三军统帅,必须表现出威仪与气场,在姿态举止与服装上,或许可再多一些要求。