美国知名连锁超市Trader Joe’s近日推出一款来自瑞典的新甜点——六吋草莓奶油蛋糕，因其「不甜、好吃」、价格亲民、符合亚洲人口味，在南加州地区迅速掀起抢购热潮，尤其受到华人追捧，还有民众形容该款蛋糕「不亚于蛋糕店的水准」。
根据Trader Joe’s官方介绍，这款草莓奶油云朵蛋糕（Strawberries & Cream Cake）选用两层松软海绵蛋糕，内夹香滑卡仕达酱馅料，外层再铺上厚厚鲜奶油与草莓果酱。整体重量达17.64盎司，可供约六人分享，冷冻贩售，只需在冰箱冷藏解冻一夜便可享用。
记者于日前走访巴沙迪那市的Trader Joe’s门店，在冷冻柜中发现该款蛋糕。正在一旁补货的店员表示，这款蛋糕是最近上架的新商品，「高度推荐、味道很好」。当天不少顾客停留在冷冻柜前选购，短时间内数盒蛋糕即被取走。
不少南加华人网友在社群平台分享表示，近日前往多家Trader Joe’s门店时，这款蛋糕常仅剩一、两盒，甚至遇到缺货情况。有网友指出，「这一款蛋糕很热门，太晚去就买不到了。」
这款甜点在华人社群中评价极高，不少网友纷纷在社群媒体与论坛分享食用心得。华人网友小安表示：「这款蛋糕不会过甜，而且是用真正的动物奶油制作，不像一般美式蛋糕常见的植物奶油，那些吃起来很腻又不健康。」她指出，产品配料标示中奶油为第一顺位，且糖分相对少，「吃起来有香浓奶香但不腻口，热量也不算太高，很适合我们亚洲人的口味。」
来自亚凯迪亚的刘小姐也分享，她一看到社群上有人推荐，立刻跑到附近门店购买。「私房蛋糕店如果用动物奶油做，一个六吋蛋糕少说要70、80块钱，这个只要6.49美元，真的是超值。」她补充，她将蛋糕室温下放置约一小时后食用，蛋糕体变得绵密柔软，海绵蛋糕微甜、搭配奶油与草莓酱后口感恰到好处，「奶油吃起来像是记忆中古早味海绵蛋糕那种浓郁口感。」
除了常温解冻吃法，还有网友创意尝试「冷冻吃法」，也就是不经解冻直接食用，将蛋糕当作冰淇淋甜点享用。「草莓酱像是冰沙，蛋糕体吃起来像冰淇淋蛋糕，口感冰凉绵密，别有一番风味。」有网友形容，这种吃法特别适合炎炎夏日，当作下午茶或饭后甜点都很疗愈。
