
对许多人来说,一天的开始往往少不了一杯含咖啡因的饮料。最常见的选择无非是咖啡或茶,这两种饮品在清晨尤其受到欢迎。然而,若你特别在意整体健康,或许会好奇:究竟哪一种对身体更有益?
根据Real Simple报导,专门请教了几位营养师,深入比较咖啡与茶的健康益处,帮助做出最适合自己的选择。
喝咖啡的好处
对咖啡爱好者来说,有一个好消息:咖啡其实不只提神,还具备多种健康优势。注册营养师玛蒂·帕斯卡里耶洛(Maddie Pasquariello)表示,「煮好的咖啡含有绿原酸与其他多酚类抗氧化物,这些成分有助于清除自由基、保护细胞,进而降低心脏病与癌症等慢性疾病的风险。」
另一位注册营养师莎曼莎·彼得森(Samantha Peterson)补充说,咖啡中的抗氧化剂还能促进大脑健康、加强新陈代谢,以及支持肝脏的解毒功能。即使是咖啡因本身,也有其正面作用,帕斯卡里耶洛指出,它对减少体内发炎反应也有帮助。
喝茶的好处
同样含有咖啡因的茶类饮品,例如绿茶与红茶,也是不少人晨间的最爱,且它们拥有自己独特的健康优势。
彼得森指出,绿茶与红茶富含抗氧化物,像是儿茶素与茶黄素。其中,绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)特别受到重视,而红茶则以茶黄素见长。
「这些抗氧化剂能促进心血管健康、调节新陈代谢、平衡荷尔蒙,并提升免疫力。」彼得森说道。「此外,茶中含有的茶氨酸(L-theanine),能带来更稳定且平和的提神效果,帮助专注与冷静,不易引发咖啡可能带来的焦虑或压力激素飙升。」
咖啡还是茶?哪一种才是更好的选择
你准备好接受一个转折了吗?其实,咖啡和茶都不是绝对「更好」的晨间饮品。帕斯卡里耶洛指出,「总体来说,将咖啡换成茶或反之,对整体健康的影响不会太大,前提是其他生活习惯保持一致。」
虽然喝黑咖啡可能会摄取更多的多酚与咖啡因,但营养问题远比这复杂。她补充,「健康是由许多习惯与元素组成的,所以单靠换饮料,你可能不会明显感受到对慢性病预防或整体健康有太大影响。」
如何挑选最适合自己的晨饮?
既然咖啡与茶各有优势,该怎么选择才最适合自己?彼得森建议,可以从个人的能量稳定度、情绪、专注力、消化状况与睡眠品质来评估。
若你需要快速提升专注力,或从事高强度的脑力与体力工作,咖啡可能是更有效率的选择。「咖啡能迅速提供能量,对于能良好代谢咖啡因、不易产生焦虑、肠胃不适或睡眠问题的人来说,是非常不错的选择。」她表示。
反之,若你喝咖啡会感到焦躁、肠胃不适,或在空腹时难以接受,那么茶或许更适合你。帕斯卡里耶洛指出,茶提供的是较温和、持久的能量,特别适合咖啡因代谢较慢、容易焦虑,或正在调整荷尔蒙与肠道健康的人群。
此外,如果你平常喝水不足,茶也是一个不错的补水选择,虽然她提醒,白开水仍然是补充水分的首选。
彼得森总结道,「最终,最适合的饮品取决于你的身体状况、健康目标,以及你对咖啡因的反应。与其追求唯一的正解,不如聆听身体的声音,找到最适合自己的节奏。」