根据移民权益倡导者，至少有七个州的移民和海关执法局(Immigration and Customs Enforcement，ICE)拘留中心内遭拘留的移民，抱怨出现吃不饱、食物短缺和食物变质的情况。他们表示，有些被拘留者因此生病，有些人则称体重下降；其中一间拘留中心还因为食物问题而爆发拘留者骚动事件。
在爆发食物问题的同时，ICE因为川普政府推动加强逮捕移民的举措，导致拘留设施人满为患；虽然并非所有ICE拘留设施的容纳人数都是公开的，但全国的床位可用数据显示，ICE系统的整体容量已超出其能力；截至6月中旬，ICE拘留了近6万人，超出了国会规定容量上限的45%。
倡导人士表示，尽管ICE许多的拘留中心都是由私人承包商营运，但无论是由谁营运，这些问题在存在全国各地；一名前ICE官员告诉「国家广播公司新闻网」(NBC News)，当拘留中心每天都可能面临拘留人数意外激增的情况时，就很难保证食物供应能跟上；根据这位前ICE官员，虽然ICE可以调拨资金来支付拘留更多移民的费用，但对于拘留中心来说，要计划应付每日意外增加的人数则可能有困难，而这就可能导致食物供应延迟或数量不足的情况。
除此之外，倡议者还表示，现在拘留者在ICE拘留中心能提出问题管道也更少了，并指出，ICE上级的联邦国土安全部内部的一个独立监督机构近期也被裁员。
美国移民律师协会(American Immigration Lawyers Association)实践与政策顾问多哈克托雷斯(Vanessa Dojaquez-Torres)表示：「我们还没见到某间公司有特定的趋势；目前只与整个拘留系统过度拥挤的状况有关。」
已经遭拘禁一年的萨尔瓦多男子卡尔德隆(Alfredo Parada Calderon)表示，近期的餐点都让他吃不饱，吃完仍感到饥饿；他告诉「国家广播公司新闻网」，拘留者有时吃到的，是磨碎到快成液体且毫无味道的肉泥。
