根据美食点评网Yelp最新榜单，南加州华人区的炸鸡店「Howlin’ Ray’s」，被评为北美最好吃炸鸡店，这间餐厅因其纳许维尔（Nashville）风味的火辣炸鸡闻名，是洛杉矶代表性的排队美食之一。前十榜单中，还有一家中国四川风味的香辣炸鸡上榜。
在Yelp Elite Squad排名中，「Howlin’ Ray’s」荣登加拿大和美国50家顶尖炸鸡餐厅之首。评审员们形容这间餐厅为「传奇」，并赞扬其炸鸡拥有火辣味道和酥脆多汁的完美口感，吸引无数食客前来品尝。
「Howlin’ Rays」由主厨佐恩（Johnny Ray Zone）和妻子查普曼（Amanda Chapman）共同经营。他们在一次纳许维尔之旅后，决定开设这家餐厅。最初，这对夫妻从餐车起步，随后于2016年在洛杉矶华埠的远东广场（Far East Plaza）开设首店。这个原本空间狭小的广场，迅速成为来洛杉矶必打卡的美食热点，顾客排队长达三至四个小时，只为品尝那份辣味炸鸡。此后，Howlin’ Ray’s在华人聚集的巴沙迪那市开设第二家实体店，且每日人潮络绎不绝。到2025年6月，第三家分店在拉斯维加斯正式开幕。
除口感外酥里嫩、美味多汁的炸鸡外，Howlin’ Ray’s还提供多种令人上瘾的辣度选项。最具挑战性的「Howlin’辣度极限」选项，更是让人感到辣上天。顾客在品尝前，必须签署免责声明。这样的挑战，反而激发食客兴趣，许多人「冒死」前来挑战极限辣度。
此外，来自洛杉矶的另一家餐厅Daybird也成功跻身排名前十，这家餐厅提供四川风味的香辣炸鸡三明治，成为炸鸡爱好者新宠。这次的排名基于Yelp Elite Squad成员的评价与评论，且只有符合「炸鸡」分类，且截至2025年6月2日仍开业的餐厅，才能参与评选。
尽管洛杉矶有另一家纳许维尔风味的炸鸡餐厅「Dave’s Hot Chicken」，且最近以10亿美元成功售出；但「Howlin’ Ray’s」仍被誉为洛杉矶辣炸鸡热潮的发源地，而这一Yelp新荣誉，也让它更添光彩。
