美国人对软质食物有着特殊偏爱，从奶油马铃薯泥、起司通心粉，到冰淇淋与果昔，这些入口即化的食物不仅带来味觉享受，也承载童年记忆与情感慰藉。
然而，营养专家指出，过度依赖这类几乎无需咀嚼的食物，可能对健康造成潜在风险。咀嚼能促进饱足感与消化，帮助身体释放控制食欲的荷尔蒙；而软质加工食品则往往促使人快速进食，导致热量摄取过多却不自觉。
研究显示，这类食物常具「消失的热量密度」，容易一口接一口吃过量，同时缺乏纤维与营养密度。虽然软食对牙口不佳者仍有其必要性，专家提醒，应提高饮食觉察，多搭配高纤、需咀嚼的食材，以维持良好健康状态。
(影音制作：马雯婷 订阅世网YouTube看更多新闻影音)
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➤➤➤美国人爱吃「软饭」？越吃越不健康