雀巢食品(Nestlé S.A.)公司25日宣布，最晚从明年中开始，在美国贩售的旗下产品将不再使用人工色素。
这是继卡夫亨氏(Kraft Heinz)和通用磨坊(General Mills)之后，又一食品大厂主动停用人工色素，让美国人吃得更安心。
卡夫亨氏和通用磨坊保证2027年前就停用。通用磨坊说，2026年中之前，在美国销售的麦片和公立中小学幼稚园学校供餐所用食品，都将不含人工色素。
美联社-诺克公共事务研究中心联合民调发现，约三分之二美国人赞同限制加工食品所含添加糖分或色素等化学成分，加州和西维吉尼亚两州已禁止学校提供或贩卖含人工色素的食物。
德州州长艾伯特22日签署法案，规定2027年起，州内贩售含人工色素或添加剂的食品，一律标志安全警示，如「本产品含不建议人类食用的成分」等语句，向澳洲、加拿大、欧盟和英国看齐。
联邦政府已加强人工色素的规范。今年1月，川普还没再度上任，有关单位就禁止食品含三号红色素，比化妆品禁含令晚了35年。三号红色素有致癌之虞。
4月，卫生部长小甘迺迪和食药局长马卡瑞宣布2026年底之前，逐步从美国食物供应链移除综合添加剂，主要手段靠业者自愿配合。
雀巢2015年初曾声明该年底之前，所有产品就不含人工调味剂和色素，最后只说到做不到。雀巢25日表示，这10年来，美国产品90%已不含综合染色剂，剩下10%还有人工色素的产品，包括用三号红色素制造的Nesquik香蕉草莓牛奶。
雀巢说，它会和美国消费者同步成长，消费者的营养需求和喜好改变，它也跟着改变。美国分公司首席执行官汤普森(Marty Thompson)说，「我们所做的每件事，所下的每一决定，目的都是为了服务并满足民众。」