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【皇后街501路街车座椅有针筒】公车局称已妥善清洁处理(图)
多伦多公车局表示,对于有街车座椅下方发现针筒,该坐椅已彻底清洁。 多伦多公车局(TTC)表示,一名乘客发现一支没有盖子的针筒从街车座椅下方伸出后,该街车已进行过彻底清洁。 此事件发生在周六上午11时,一辆向东行驶的501皇后路街线街车上。一名用户在Reddit上发文,把该宗事件公开,引发广泛的评论。 该用户要求匿名,表示他们一看到针筒,便立即告知了街车上的两名多伦多公车局工作人员。当时针筒并未被移动或处理,街车也继续营运。该用户随后透过线上渠道,举报这宗事件。 多伦多公车局发言人格林(Stuart Green)表示,这宗事件是透过SafeTTC手机应用程式举报的。 格林周一说:「该街车立即停止服务,并返回车厂,针筒已安全处理,车厢也进行了彻底清洁。」 他表示,多伦多公车局没有收到任何与此事件相关的受伤报告。 他又说,鉴于任何时候都有许多车辆在营运,这类事件在公共交通上「很少见」。 他又指出,虽然不知道它怎么会在那里,也不知道它有何用途,但公车局可以向乘客保证,一旦发现或举报这类物品,公车局便会立即将车辆停止服务,并进行全面清理。 他表示,乘客若遇到类似事件,应向多伦多公车局报告,例如告知工作人员或透过 SafeTTC应用程式举报。
“高考钉子户”梁实第29次高考结束没发挥好(图)
6月9日是四川省高考最后一天,“高考钉子户”梁实的第29次高考也迎来尾声。走出考场后,梁实表示,对于今年的发挥,他感觉自己没有哪门课考得比较好,“我现在对未来还是一片空白。”梁实告诉九派新闻,以语文和数学为例,这次自己有些没发挥好,语文在写作文时只剩半小时时间,来不及审题便匆匆下笔。而数学的最后两三道大题“写是写满了,但做得很马虎。” 今年高考前,梁实发布了一条视频介绍自己这一年的复习情况。 图/当事人社交账号高考前,梁实接受九派新闻采访时表示,今年是四川高考改革第一年,考试方式有所变换,加上他新开了一家火锅店,耽误了一些复习时间,直到临考前才安下心来看书。因此,他的目标院校也从四川大学变更为二本院校。九派新闻注意到,此前梁实的高考分数主要在三四百分上下浮动,据其回忆,分数最高的一次大约超过二本线4分,“要报一个像样的二本还有点困难。”梁实是四川仁寿县人,今年58岁,已参加过29次高考。他出生于教师家庭,但家中兄妹无一人考上大学,大学梦也始终萦绕在他心中。自高考报考制度改革后,只要有机会,梁实便会参加高考。他的另一个身份是商人,原先工作的国企单位改革后他便下海经商,在上世纪末便赚得百万元。
索罗斯团体出资行动 要让德州2026由红转篮(图)
美国亿万富豪、知名投资人索罗斯(George Soros)。 (美联社)从1994年以来,民主党不曾在德州全州选举胜出。华尔街日报(WSJ)6日独家报导,民主党富豪金主索罗斯( George Soros)支持的团体如今推出规模数百万元的「蓝色德州」(Blue Texas)倡议行动,目标要把德州由红转蓝,希望2026年期中选举就能突破共和党在德州全面称霸的局面。索罗斯赞助的「德州多数政治行动委员会」(Texas Majority PAC)9日将与民主党德州党部、民主党在德州多个郡县支部共同推出「蓝色德州」倡议行动,动员数万名义工、招揽有意愿代表民主党参选的挑战者,预先为民主党拉擡期中选举声势。选举财务纪录显示,索罗斯过去便为民主党在德州捐款数百万元,2024年里便为「德州多数政治行动委员会」投注210万,今年4月又加码100万。数十年来,共和党在德州享有不败地位,川普总统三次参加总统大选都拿下德州。2024年大选是川普在三次选举里在德州表现最佳的一次,得票率领先民主党候选人贺锦丽(Kamala Harris)将近14%。从1980年以来,共和党每次总统大选都在德州胜出,德州最后一次选出民主党籍联邦参议员已经是1988年的班森(Lloyd Bentsen)。报导指出,过去20年里,西语裔人口大幅成长,虽让民主党在选举当中胜出的希望提高,但到目前为止仍未改变德州的权力平衡。「蓝色德州」倡议行动工作人员打算7月里走访德州20多个城市,寻找愿意为民主党披挂上阵的候选人。「德州多数政治行动委员会」运行副主任费雪(Katherine Fischer)说:「如果2026年有机会能赢,我们不想因为没有动起来而错过。」「德州多数政治行动委员会」支持的几位市议员候选人、学区董事会候选人,在今年稍早选举都传出捷报。「蓝色德州」倡议行动为2024年选举总共花费3500万元,工作人员表示,接下来投注金额将会更多。前民主党德州联邦众议员欧瑞德(Colin Allred)在去年联邦参议员选举中挑战共和党现任参议员克鲁兹(Ted Cruz),最后得票率相差8%而落败,但欧瑞德目标2026年卷土重来。报导指出,「蓝色德州」倡议行动的长程目标是让德州在2032年之前变成两党胜负难料的决战州(battleground state)。费雪说,如果民主党没办法在德州取得突破,270张选举人票的总统选举胜利门槛将变得越来越遥选。德州、佛罗里达州、北卡罗来纳州、亚利桑纳州等川普在2024年大选胜出的州,由于人口成长,未来选举人票可望增加。相较之下,加州、纽约州等民主党票仓则出现人口流失,选举人票可能跟着减少。费雪指出,民主党如果想在2032年之后重返白宫,就一定要在德州胜出才行。
国防部肥缺遭多人婉拒赫塞斯办公室乱成一团(图)
国防部长赫塞斯。(美联社)国家广播公司(NBC)9日报导,国防部幕僚长与数个资深顾问职务出缺,但白宫找不到符合资格且愿意在国防部长赫塞斯(Pete Hegseth)手下工作的人选。包括现任、前任政府官员以及共和党国会助理在内的消息人士表示,赫塞斯一连串出错之后,领导能力的看好度严重受损。前任官员、现任国防部官员以及知情人士透露,国防部幕僚长向来被视为具有高度声望的职位,通常有多人角逐职缺,但对于在赫塞斯手下担任国防部幕僚长,到目前为止至少已有三人获得征询时予以谢绝。今年4月,两名国防部资深官员遭控泄密给福斯新闻网(Fox News)而突然遭停职,副总统范斯(JD Vance)、白宫幕僚长威尔斯(Susie Wiles)都积极帮忙赫塞斯寻找递补人选。后来赫塞斯接受福斯新闻网访问时宣布撤换幕僚长,一名资深新闻助理则在请辞之后发文爆料称,赫塞斯办公室处于「乱成一团」(total chaos)状态。报导指出,白宫除了帮赫塞斯找人填补国防部空缺之外,还采取多项措施管理赫塞斯。消息人士说,白宫官员上个月下令赫塞斯取消中东访问计划,因为白宫发现赫塞斯访问行程其中一站是以色列。白宫官员后来安排赫塞斯陪同川普总统出访中东,川普的官方访问行程则不包括以色列。相隔几周之后,国土安全部长诺姆(Kristi Noem)前往以色列访问,并奉川普命令与以色列总理内唐亚胡(Benjamin Netanyahu)会面。知情人士说,诺姆之行反映了白宫的立场是要让内唐亚胡跟「值得信赖的传话人」见面。前国防部高级顾问考德威尔(Dan Caldwell)与前国防部副幕僚长谢尔尼克(Darin Selnick)今年稍早就任时,被视为赫塞斯亲密盟友,有深厚友宜及工作关系。不过,考德威尔、谢尔尼克、国防部副部长幕僚长卡洛尔(Colin Carroll)均被指控泄露敏感消息遭到调查,在安全人员戒护之下离开五角大厦。三人事后发表联合声明说遭受待遇「不可理喻」(unconscionable),并说没有遭到调查的任何通知,也无证据显示有泄密事实。不到一周之内,赫塞斯争议扩大。纽约时报报导,赫塞斯把美军对也门攻击计划分享在社群软件Signal群组,群组成员包括他的妻子与其他亲友。知情人士说,争议到了5月持续上演,白宫官员取消赫塞斯及赫塞斯律师帕拉托(Tim Parlatore)对考德威尔等三人泄密调查的监督权,改由国防部副部长范博格(Stephen Feinberg)掌理。消息人士说,赫塞斯失去调查监督权,正是白宫对赫塞斯领导能力失去信心的迹象。
屡屡欠薪欠罚款 华裔商人继续开公司聘人
RCI发布日期:16:33
安省华裔商人屡次拖欠薪金又欠交法庭罚款,却仍能继续招聘。有劳工团体指,法例令惯犯逍遥法外。
安大略省劳工部5月底公佈,多伦多商人蒋安川(Anchuan Jiang)及其私立学校,未有在限期内支付欠薪案的罚款41万元。
这已是2020年的案件。蒋安川当时为位于北约克的安大略国际学院(Ontario International College)董事。他与院校因拖欠14名员工近18.5万元工资而于今年3月被定罪,但他至今分亳未付。
但最大问题在于,这并非蒋首次被定罪。
四年前,蒋安川经营的Norstar Times,已因拖欠逾32万元工资而被罚款14万元。这笔罚款同样未有找付。
加拿大广播公司(CBC)早于七年前,已报道蒋安川的欠薪问题。当时其前雇员等了多年才终于拿回工资。这批前僱员大部分人是刚毕业的留学生、或是在加拿大打第一份工的新移民。
CBC调查发现,蒋至今仍拖欠高达95.2万元的工资和超过73.2万元的逾期未付罚款。
蒋安川并没有就事件作出回应。
拖欠劳工部近百万
在2018至2024年期间,负责代表安省劳工部追讨未缴款项的安省财政部,登记了13份针对蒋安川的有效执行令状,以及一份针对安大略国际学院的执行令状。
14份令状债务总额超过95.2万元。
令状可用于强制执行债务,如扣押并出售债务人的资产以偿还欠款。
蒋安川在多伦多拥有一幢全独立式住宅。虽然财政部似乎并没有将之扣押,但已对该住宅提出了超过30万元的留置。
需要新的执法工具
雇佣律师说,蒋的案件凸显了安省针对拖欠工资的执法局限。
组织工人行动中心(Workers' Action Centre)的律师贝达德(Ella Bedard)说:这很能说明问题,这名雇主有前科,却能开办新公司重操故业。
律师认为,需要新的工具来阻止雇主继续经营业务,因为若他们一直拖欠工资和罚款,就有可能使新一批僱员受害。
对付拖欠工资的雇主,不能仅仅增加罚款,他们也需要承担后果。
该组织又指,案件若提交到财政部,其实工人能拿回钱的机会很微。
安省欠薪6000万追讨无效
CBC去年通过信息自由申请获得的政府内部记录显示,在2017-2018财政年至2024年7月期间、拖欠安省工人近8000万元工资中,有近6000万元仍未支付。
滑铁卢地区社区法律服务公司(Waterloo Region Community Legal Services)的律师马伦(Joanna Mullen)说:这表明政府所做的努力、所掌握的工具并不足够。
马伦说,可以通过吊销雇主的营业执照并禁止他们申请新执照,或吊销其他执照(如酒牌或驾照)来达到阻吓作用。
CBC询问劳工部是否计划实施新的执法工具,但在截稿前劳工部没有给出答复。
Nicole Brockbank de CBC News, adaptation en chinois par Donna Chan.
文章来源于RCI:屡屡欠薪欠罚款 华裔商人继续开公司聘人
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河南驻马店遭遇大旱 农民:玉米叶一碰就碎(图)
这两天,豫南平原的庄稼地已经被烤得发白了,田埂上的土块一踩就碎成粉。河南驻马店,59岁的村民王华蹲着,把新买的水管子伸进玉米地。远处的叶边都焦成了褐色,卷成细细的筒,拇指粗的秆子像枯了的草,伏着。这片被誉为“中原粮仓”的土地,正在经历一场罕见的干旱。“本次河南旱情为2000年以来最严重的年份。”河南省农业农村厅总农艺师魏国强在接受媒体采访时提到。7月以来,连续三十天的高温少雨天气,让驻马店成了河南受旱情影响最严重的区域之一。在这片土地生活了半辈子的农民,没见过这样长久又毒辣的日头。习惯了靠天吃饭的他们不得不想办法,抢水,救粮。 8月5日,在驻马店遂平县玉山镇高竹元村,地里的玉米枯黄。 受访者供图地裂土地从5月开始就不对劲。在驻马店遂平县玉山镇高竹元村,王华当时刚把小麦收进仓,准备种玉米。但土干硬,铲子挖不动,握在手里成不了团。担心种子不发芽,王华破例,头天播了种,第二天就浇水。“不敢多浇,怕赶上下雨烂种。”起初,王华还念叨。但没料到,之后几乎没下过一场像样的雨。“每次飘几滴就停。最大的一次,只打湿地皮。”缺水的玉米很快显出颓势。按往年的光景,种进地里一个月后,玉米本该蹿到齐腰深,但今年6月,它才刚过膝盖,不足四十厘米。主干粗不过拇指,从根向上数,三个短短的节间挤在一起,像被卡住了“脖子”。叶子也少得可怜,底下的两片发黄,紧贴在干裂的地上。情况在7月急剧恶化。公开数据显示,整个7月,河南省平均气温创下1961年来最高值。1日至29日,驻马店平均降水量仅6.2毫米,较常年同期偏少96.6%。这个城市地跨豫南、豫中,淮河上游的支流塑造了这里肥沃的土壤,让它成为我国重要的粮食生产核心区,夏粮产量常年位居河南前列,全市常年粮食总产量稳定在160亿斤左右。往年,驻马店人依循“雨热同期”的节奏,种下小麦、玉米、花生、大豆,填满农时。无论是小麦拔节抽穗、玉米吐丝灌浆,还是花生下针、大豆鼓粒,产值的关键时期都离不开水。眼下的干旱正吞噬掉这些作物。地上爬满了裂缝,大的,能轻松塞进人的手。8月6日,驻马店驿城区沙河店镇崔楼村,玉米地因干旱开裂。 受访者供图“比去年旱得还厉害。”驿城区沙河店镇崔楼村村民许生,去年贷款15万元,在村里承包下200亩地,却遭遇“先旱后涝”:浇了两遍水保住的玉米,在去年7月的暴雨中被淹死50亩。今年春天,雨水同样少,没等到小麦彻底成熟就收割了,产量少了一半。他本指望今年夏天翻盘,却又撞上了春夏连旱。上一次见到有效降雨还是一个多月前。“雨下了不到一个上午,傍晚地里就干了。”玉米本该进入抽雄吐丝期,对水分需求量很大。现在有些直接倒了,叶子焦脆,“有的一碰就碎,一点就着。”情况稍好些的,长出了棒子,但剥开一看,里面的籽粒稀瘪不成形,“看着揪心。”“过往二三十年从没这么干过。”以前,光靠自然雨水,就能养活地里的作物。即便是去年的大旱,对于王华和许生这样种植经验丰富的老农来说,也能想到办法:挖深水沟,引邻近河道的水源。实在不行,抽井水浇一遍地,就熬过去了。村里的老人常说,“伏天旱个十日半月的,玉米根扎得深,挺挺就过了。”但今年,这些经验失效了。“雨水没有,全靠人工浇水。水浇下去,赶不上蒸发。”许生没了法子。“与往年相比,今年的旱情呈现极端温度高、过程雨量小、持续时间长、水位下降快的特征。”8月2日,河南省农业农村厅相关负责人接受采访时说明了这次干旱的罕见性。河南省农业农村厅总农艺师魏国强指出,驻马店秋作物的播种面积在1400万亩以上,当前缺墒(土壤耕作层含水量低于作物需求)的面积达到300万亩,占比20%,出现受旱的面积达到163万亩,占比超过10%。抢水“不管救不救得活,先试试。”7月初,王华花3000元买下一台抽水泵和水管。他和妻子商量着,先把离水井近的玉米保住。水源主要来自村里的六口老井,深十几米。抽水、引水、浇水,“一亩地浇透大约要6个小时,光电费就得20多块。”电费从去年的五毛五涨到八毛一度,“到现在光用电就投进去一千多块。”光花钱不行,水还得靠“抢”。前两天,王华看见隔壁村的两个人因为抢水干起架。为避免冲突,今年6月开始,王华和其他村民约好,先播种的先抽水,大家排队轮流抽。“都是24小时轮班守着,谁也不敢停。”浇一次水能管十天,十天后又得重新浇。王华记得,轮到自家时,温度一度冲上40℃,“当时人感觉不行了,就赶紧泼点水降温,吃不消也得扛,不然这点儿玉米全完了”。到现在,地总共浇了四遍。“就这样,二十亩地也只保住了一半。”水井也“撑”不住了。二十天前,王华就发现村里两口井已经抽不上水。家里的自来水也成了奢侈品,“一到饭点和洗漱时间,水流就很小,只能接水存起来用。”8月2日,河南省农业农村厅相关负责人在接受媒体采访时称,目前,平原区平均地下水位11.87米,较上年同期下降了3.57米。一些地方出现机井出水量减少甚至不出水的情况。8月5日,在崔楼村,村民抽水浇地。 受访者供图水管伸得越来越深,抽出来的水却越来越少。许生所在的村里,每家都有一口十几米深的井,往年水位能有十来米,如今多数已见底,“只够人用,根本抽不出来浇地。”二十里外的水库成了唯一的希望。7月初,水库开闸,水流通过一条旧有干渠引进村庄。“干渠离地头还有几里地,只能靠水管抽。”由于土地太多,他雇来三名村民帮忙浇水。“白天晚上连轴转,早上四五点出门,晚上十点多才回家。”金钱的投入超出了预期;新买的两台抽水泵花了五六千元,水管支出约两千元,雇的村民,每人一天200元的工钱,仅是为了抗旱,就投了近万元,更不要说土地租金、种子、肥料等前期成本。像他这样的承包大户,必须得抢时间。每天最多能浇2亩,把200亩地全浇一遍要三个多月,有些玉米根本等不及浇水,就枯死了。“去年种麦子时贷了15万,三年期限,现在连利息都难还上。家里最小的孩子还在上大学,一年学费两三万,小儿子还没结婚,全家生计全靠这片地。”今年的收成眼见着没了着落。200亩玉米地已经死了100多亩,剩下的,“收成可能连成本都不够,以往一亩能收个一千来斤,现在能保住600斤就算不错。”他陷入两难的抉择,“不种,租金还不起,种的话,最后只能选择继续贷(款)。”等雨 应对旱灾的行动,已经在驻马店和其他受灾严重的地区展开。政府打开了水库闸门。全省9.49亿立方米的水,沿着干渠流向农田。同时,周口、驻马店两市通过财政补贴等方式,打应急井1.29万眼。去年整治连通的11.76万公里沟渠,此刻派上了用场,水泵架在河边,抽水补进沟渠网络。这一个月,高竹园村村支书高永喜忙得不着家。除了那六口老井,八年前打下的一百多眼机井是村里6000亩地的希望,他组织村干部逐一排查,“机井绝对不能出问题。”目前,全村95%的玉米地已灌溉3遍,剩余5%灌溉2遍以上。7月底,村里还收到一笔5000元的抗旱资金,主要用于维修机井、水泵和租赁维修设备。为了解决水井排队问题,高永喜在村里宣传,鼓励村民在偏远、井网覆盖不足的区域自打机井,并承诺给予补贴。“但是打一口井要近一万块钱。”对村民来说,这并不是一个小数目。转机出现在8月5日。当地下了一个多小时的雨,多少缓解了旱情,“可以管个两三天。”王华说。据河南气象部门的消息,8月6日至7日,河南省大部将迎来阵雨、雷阵雨,雨量分布不均,黄河以南局部地区或出现大雨或暴雨。不过,气象部门也提醒,需警惕局部地区因短时强降水引发的城市内涝、道路积水、中小河流洪水及山洪地质灾害,防范旱涝形势的急速转换。预计整个8月,河南全省降水将呈现“北多南少”的格局,南部旱情可能持续或发展。崔楼村,高温炙烤下,缺水的玉米倒伏在地里。 受访者供图截至6日下午,农民期盼的大雨仍然没来。也就是说,活着的那些苗,能否撑到收获,仍是未知。这两天,许生实在撑不住,遣散了三个伙计。但纠结过后,地还是得种下去。过些日子,他准备把地里枯死的玉米收了,用机器打碎,撒在地里,给新的麦苗做肥料。
美打击国际学生 今秋人数恐跌4成 多转去英国、亚洲
在川普政府检讨国际学生政策的动荡局势下,有意出国留学者对于是否视美国的大学为首选,已心生疑虑。国际教育者协会(NAFSA)分析签证和入学数据指出,今秋美国国际新生入学人数可能下降30%至40%。美国的大学乃至美国经济恐将因此大受影响,英国和亚洲大学则成为如此机遇下的最大受益者。
美联社报导,在中国,由于申请美国签证的面试等待时间过长,部分学生已放弃赴美就读;香港的大学正在处理来自美国的国际学生转学咨询,申请英国大学的国际学生数量激增。
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网红“秀才”在他人账号出镜,疑借壳复出?(组图)
8月6日,记者发现在某视频平台一个名为王某某的账号里,疑似此前被封禁的千万粉丝网红秀才出镜。视频里,不仅呈现了秀才以往相似的表演风格,在配文里,还打上了“秀才”的标签,并写明“和秀才老师合拍一下”。这条7月23日发布的视频,目前已经获得超过41.4万赞,2.7万条留言,45.7万条转发。在评论区里,已经聚集了不少原来秀才的粉丝,且在一条@秀才粉丝表达祝福的留言里,视频作者给予了回复:感谢支持。(据8月6日杭州日报报道)相关视频截图视频中的秀才,熟悉的风格,熟悉的味道。目前,该账号似乎成了秀才粉丝的聚集地,不少粉丝在视频留言区表达了对他的想念。所以,有舆论认为秀才打着和他人合拍的幌子,实际上是借他人的账号复出。是不是这样呢?还有待观察。据媒体2023年9月3日报道,9月2日晚间,抖音千万粉丝的主播“秀才”账号被封禁。随后,#秀才账号被封##秀才被举报涉嫌税收违法#等多个话题登上微博热搜,引发热议。事实上,秀才因何被封禁,现在还没有权威定论。如果说他的表演风格存在问题,似乎谈不上。梳理当初媒体的报道,主要存在两个可能:一是,秀才可能涉嫌诱导粉丝打赏然后分成,涉嫌欺诈;二是,当地税务部门表示,收到秀才“涉及个人所得收入申报情况”的举报;三是,可能涉及不良PK和户外低俗直播等。对于第一种情况,当地警方表示,已经与举报人见面了解情况,并根据其提供的线索进行调查,未发现违法犯罪行为,后双方自行达成和解。后面两种情况,目前没有找到权威、具体的公开说明。相关页面截图秀才被封禁,当然不可能无缘无故。可以说,也正是因为没有权威结论,导致不少粉丝认为他被封很冤,甚至有人为他叫屈。不少网友称,大妈打赏秀才,一个愿打一个愿挨,为什么要封禁他?一般来说,网红塌房被封,往往会受到舆论的唾弃,被粉丝抛弃。但是从秀才的相关留言来看,他的粉丝现在依然不缺热情。相关视频的高流量就是证明。现在的疑问有三个:一是,当初有网友举报秀才以分红为诱饵,骗取了其50余万元,具体情况如何,警方有必要公布详情,当时人民网评论称“疑云未消”。二是,当初他被举报涉税问题,有没有结果?如果有,当地应该对舆论关切有所回应。三是,秀才如果违法违规被封禁,又在其他人的账号复出,这算不算违规?毕竟,他的账号被封禁,封的不是账号,而是他这个人。他在其他账号“复出”理当严格管理。另外,也要防止有账号通过他来“起号”博流量,秀才从中获利。一些粉丝可能被表象蒙蔽,缺乏对网红本质的认识。秀才疑似借壳复出依然受到热捧,说明他的“人设”没有垮塌。打破这些“人设”幻象,就必须公布权威透明的调查结果。同时,需要警惕,不能让被封禁的网红借壳复出,异化成变相的“东山再起”
苹果汁爽口但无法取代新鲜水果 几类人别常喝
苹果汁甜又爽口,大人小孩都喜欢,向来是许多家庭必备饮料。但专家指出,苹果汁健康效益还是比不上吃整颗苹果:榨汁后会做巴斯德消毒、未标示100%的苹果汁掺了其他物质。固然苹果汁仍有全苹果的一些抗炎效益,但八盎司苹果汁就有27克糖,还没有纤维素而减缓果糖吸收,会让血糖上升,不能喝太多。
今日美国报(USA Today)报导,成语「一天一苹果,医生远离我」还是只适用于整颗苹果,而不适用于苹果汁。要了解为什么,先得好好了解一下两者的差异。
苹果汁是由榨压苹果取得的汁液。苹果采收之后会洗好、榨压,接下来再把汁液过滤而去除任何固体。按还残留多少果肉,而分「清澄」及「雾雾」两种苹果汁,后者还有膳食纤维及植物化合物。但不管哪一种,接下来都会做巴斯德消毒。营养师苏西(Caroline Susie)表示,这是为了「确保食品安全,延长保存期」。
另位营养师古德森(Amy Goodson)表示,只要苹果汁标示为100%,就不掺糖、甘味剂或人工成分。但没标示100%的苹果汁就可能是综合果汁,可能加了糖、高果糖浆、玉米糖浆、调味,或其他提升滋味的水果汁,而减损其营养品质。
如果选喝100%苹果汁,是真有些健康益处。研究指出,少量苹果汁可以改善心血管指针,例如氧化压力减低、血压降低、胆固醇比值降低。苹果汁另含抗氧化剂及多酚,对心脏健康、抵抗发炎有益。喝稀释苹果汁有助于补充水分、病后复元,正因如此,很多医院餐都附有苹果汁。苹果汁也提供大量维他命C与钾,另有少量的铁、镁、叶酸、维他命B6,改善整体摄取的养分,提升免疫力。
苹果汁虽有上述好处,但适量为要。每八盎司一杯的苹果汁就有约27克的糖,好比你喝了同等数量的汽水。而且跟整颗苹果不同的是,苹果汁没有纤维素可以减缓果糖的吸收,可能导致血糖快速飙升,对于糖尿病前期、糖尿病患者或胰岛素抗性的人,特别要留意。
儿童喝苹果汁也应该限量,不光与高糖分有关,还要预防龋齿。
每八盎司苹果汁热量就超过100大卡,喝过量又没健康膳食来平衡,体重只怕会上升,最好还是吃整颗新鲜苹果及其他富含纤维素的食物,热量摄取稳定,有利长期健康。