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不只是选手，更是教练。44岁华人跆拳道国手王声豪，日前代表美国参加在台湾举行的世界壮年运动会，在男子个人与男子团体两项赛事中夺金；证明即使已到不惑之年，仍能凭实力在国际舞台发光发热。作为「文弱书生」的他开始学武，是因为曾遭霸凌。 本次在台湾举行的世界壮年运动会，王声豪夺双金意义非凡。「回到成长的城市比赛，亲友到场加油，既熟悉又紧张。」他表示，亚洲地区赛场的竞争激烈，本地选手熟悉场地与裁判偏好，他能在高压下脱颖而出，尤其难得。 团体项目允许跨国籍选手混合组队，王声豪与两名台湾国手组队摘金，练习过程中三人分处不同城市，仅靠网络与影片远程进行，历时两年终于磨合出最佳默契。他笑称，这是彼此多年友情结晶。 ●爱好音乐 自小学钢琴 谈及年龄与竞技，王声豪坦言，超过40岁后，体能确实下滑，但项目分龄竞赛，提供「与老化对抗」机会。「比赛不再是拼谁体力好，而是谁能延缓老化、保持稳定。」 出生于台湾的王声豪，少年时期爱好音乐，自小参加合唱团，并学习钢琴与电子琴。他自认非运动员出身，甚至形容自己是「文弱书生」。然而，15岁那年夏天，一次在台湾搭公车时遭遇陌生学生殴打，彻底改变他的生活。 「我不是体育好学生，只是想强身健体、甚至可以说，是想报仇。」他回忆，这场霸凌事件点燃他对武术的渴望，从自学伸展、劈腿开始，踏上强化体能、锻炼意志道路。16岁时，王声豪随家人移民美国。虽然父母鼓励以课业为主，但他私下坚持寻找道馆，最初接触空手道，后因缘际会转入跆拳道领域，展开正式训练。 「起步很晚，基础也差。」王声豪坦言，当时道馆里多是年纪比他小、却技术纯熟的学生，他「年纪最大、资质最差」，但从不气馁，花费大量时间补强柔软度、体能与技巧，短短数年内，就追上甚至超越同侪。 ●28岁首度入选美国国家队 28岁时，王声豪首度入选美国国家代表队，参加第四届世界品势锦标赛。他解释，品势是跆拳道中的套路表演，讲求动作标准、协调性与美感，不仅考验技术，更重视细腻控制力，与对打项目相较，品势依年龄分组，选手无论年龄、体型，皆可持续参赛舞台。 王声豪指出，品势项目发展迅速，亚洲国家实力强劲，尤其韩国长年稳居世界领先地位。自2009年起，王声豪已12次入选美国国家队，累计参加六届世界品势锦标赛，并于2013年夺得生涯首面世界金牌，2014年摘银，缔造个人与美国队双重佳绩。 除选手身分，王声豪也致力培养新秀，目前在洛杉矶经营跆拳道馆，学生约40人，以小学至高中生为主，并设有成人课程。他强调，基础体能是所有技术基础，「七成体能、三成技术」，身体控制能力不到位，容易受伤、难以提升。他计划明年1月参加在奥克拉荷马州举行的国手选拔，目标再次代表美国出征2026年韩国春川（Chuncheon）世界赛。他说，美国国家代表队采积分与选拔制，无论资历深浅，每年都须重新竞争，全国第一名才能披挂出征。 回顾人生，王声豪不讳言，疫情期间道馆停业超过一年，让他重新查看人生价值。「以前为比赛牺牲一切，现在更懂得平衡生活与热情，享受运动本身快乐。」 他也呼吁华人社区正视专业运动教育，「音乐、绘画需要老师指导，运动同样需要专业教练，否则容易受伤、影响健康。」他认为，唯有从小养成正确运动观念，才能培养健康、强壮体质。

香港知名作家、电影人兼美食家，被誉为「香港四大才子」之一的蔡澜，27日传出辞世消息，享寿83岁。这位一生充满传奇色彩的风流才子，生前曾自曝交往过至少61位女友，最终情定台湾监制张琼文，婚后坚守承诺，从未越轨。 过去在节目中谈及情史，蔡澜毫不避讳地说：「一年一个不算过分吧？61个总是有的，有啦，最少也有。」虽然情场得意、桃花不断，他却始终未轻言婚姻。直到母亲的一句话让他改变初衷——「你没子女，谁来服侍我？」这句话令他深受触动，终于点头答应结婚。 当年，他在海外拥有多位情人，甚至坦言：「东京一个、台北一个、日本一个、韩国一个。」他将选择权交给母亲，说：「我都平等喜欢，妳选一个就好，只要妳选了，就不要吵就行了。」最终，母亲点中来自台湾的张琼文，两人从此步入婚姻。 对于婚姻的看法，蔡澜始终坚持原则：「婚姻是一种承诺，是对另一个人说出的诺言，一定要遵守。」他自豪表示，婚后从未让妻子因第三者而感到不安，给予她十足的安全感与信任，让这段迟来的缘分圆满而坚定。

赖清德总统「杂质说」引发争议，因彰化发生校园学生被骂「杂质」恐造成校园霸凌？对此，蒋万安受访指出，如果属实「大人们很抱歉」，没有人应该被霸凌，「所以我要跟这位孩子说，如果是杂质，万安叔叔也是杂质」。 台北市长蒋万安先前针对赖清德「杂质说」受访指出，如果依照赖清德总统的说法，将不同意见、不同立场的人，都当成杂质，甚至要被打掉的杂质，那赖总统在其他许多人眼中也是不同意见、不同立场的人，难道也要被称为杂质吗？ 由于「杂质说」发酵，彰化县议员曹嘉豪这两天接到选民询问，孩子在学校被同学说是「杂质」，算校园霸凌吗？ 蒋万安27日参加台北市民政团队联合颁奖典礼受访，对于彰化学校有小朋友被骂「杂质」，他说，对于这个事情的经过，他并不清楚，但是如果属实，「我想跟这位在校园被其他人称作杂质的孩子说，这个世界应该是多元包容的」。 蒋万安接着说，大人们很抱歉，「很抱歉，我们大人们并没有把这个世界打造成这个样子」，每一个人都是独一无二的，都不应该因为自己的不同，而被其他人称作杂质，被其他人「打掉」，也没有人应该被霸凌，「所以我要跟这位孩子说，如果是杂质，万安叔叔也是杂质」。 此外，总统府秘书长潘孟安27日率大法官被提名人赴立法院，先后拜会院长韩国瑜、国民党立院党团。潘孟安被媒体问及赖清德总统日前提出的「杂质说」是否指在野党立委，潘替赖总统解释，称没有指任何人，百炼成钢是一种形容。 国民党团总召傅崐萁表示，傅崐萁指出，国民希望安居乐业，国家不宜有太多的淬炼，大家各行各业努力工作，人民生活不易，国家希望能够休养生息，这是人民共同的期待。至于怎样淬炼，有什么样的杂质，这且看心田，相信国民党立委应都优秀，也是经由人民票选出来的国会议员，包括民进党、民众党、无党籍跟国进党，都是2300万台湾人民共同选出来的国会议员，相信里面没有所谓的杂质。 傅崐萁表示，如果某些立委是杂质的话，选其国民是不是也是杂质？所以希望这事不要在国内，再有相关的高层人物再提，因为现在台湾需要的是团结。诚挚呼吁，今由潘孟安带队，也是赖总统身边的关键人物，有任何时间要来举行团结国人的国是会议，国民党团都很诚挚的，在不设条件的情况之下，愿意来参与共商国是、共体时艰，共同解决国家面对难题，让人民能够度过国际重大的危机考验。 傅崐萁语带玄机，表示潘孟安顶着钢盔来到国民党团，「我们一直都和颜悦色」，潘孟安也是老朋友、立法院的老同事，今天回娘家，诚挚希望潘孟安，「能够常常回立法院，多沟通，多良善，相信对国家是绝对有正面的帮助」。

吃希腊优格(Greek yogurt)当早餐，是富含蛋白质及其他养分的好选项，但店里买的通常都先加甜味，可能有很多糖，而糖太多不利健康。「每日餐点」建议五种自行加甜味、不致掺糖太多的方法。 加水果或果酱 水果有天然甜味，与希腊优格搭配得很好。各种莓果如草莓、蓝莓、黑莓乃是小红莓，与优格配对得都很完美，还可以只配一种水果或几种并用，吃来又甜又美味；奇异果、芒果或桃子也很好。也可以用果酱，尤其是不爱吃到优格有果肉时最速配，但要注意市售果酱，不要选已掺糖太多的品项。 淋上蜂蜜 要让无糖希腊优格变甜最容易的方法之一在掺蜂蜜。你可以在优格上挤上一条又一条的蜂蜜，也可以把蜂蜜搅拌进去，如此每一口分布得更彻底。还可以选标准蜂蜜、野蜂蜜，对你的优格都棒极了。 滴枫糖糖浆 枫糖糖浆不光只用在锅饼上，也可用在搭配希腊优格，用法有如蜂蜜，可以只滴在优格上或搅拌进去。有些枫糖糖浆还有口味选项，如焦糖、香草及太妃糖。枫糖糖浆当然含糖，每茶匙含约12克，但枫糖糖浆是纯天然甘味剂。 加麦片 一如掺水果，很多人说，希腊优格碗里没格兰诺拉(granola)麦片就不对劲。格兰诺拉麦片不仅提供让人满意的酥脆感，还是让优格变甜最好方式之一。市售的格兰诺拉麦片有调味单纯的，例如只加蜂蜜或香草。但也有很多品牌掺了巧克力、花生酱、肉桂等。只要少许数量就会改变整碗无味优格。有些格兰诺拉麦片糖较少、更健康，因此去店里买的时候一定要慎选。 淋上香草萃取液 假如你想买香草口味的希腊优格，但想跳过已加糖的，不必担心，可以在家自己做，只要家中有香草萃取液就行。一开始加半茶匙香草萃取液到每杯无味希腊优格里，在吃之前好好搅拌，香草味不够就再加，但纯香草萃取液相当强，应该就够用了。