莱姆用途广泛、营养丰富可多摄取 这几种情况应少吃
在一项调查中，莱姆受欢迎的排名落后于草莓、香蕉、西瓜、葡萄等十几种水果，许多人只喜欢在健怡可乐上加一片莱姆，或者在鱼排上挤一点汁点缀。而莱姆其实广泛用于各式菜肴、甜点中，且含有丰富营养，每天食用也可以，只要注意部分情况就好。
今日美国报(USA Today)报导，莱姆有20多个品种，其中最受欢迎的是波斯或大溪地莱姆(Persian/Tahiti limes)、墨西哥莱姆(Mexican/key limes)、纸橙或鱼子酱莱姆(finger/caviar limes)、马蜂橙(Makrut limes/泰国莱姆)。中国是目前第一大的莱姆生产国，每年使用或出口约3亿1千万公吨。虽然亚利桑纳州、加州、佛州等在国内生产量达数百万颗，但美国销售的大部分莱姆都是从墨西哥、秘鲁和哥伦比亚进口的。
无论来自哪里，美国农业部指出莱姆含蛋白质、钙、铁、镁、磷、钠、锌、维生素 C、叶酸、烟碱酸、维生素A；尽管个头不大，但每颗含有近两克的膳食纤维。
麻州总医院营养精神学家奈杜(Uma Naidoo)表示，莱姆果肉中含有的大量纤维可以平衡微生物群、支持大脑健康，钾则有利于调节血糖和补充水分」。
营养师梅瑟(Jen Messer)则说，除了改善免疫系统、促进产生胶原蛋白，莱姆等柑橘类水果中的维生素C也有助于改善植物性铁的吸收，这就是为什么他们经常鼓励贫血症患者或纯素饮食的人将含铁的食物搭配含维生素C的食物，以提高铁的吸收率。
纽约大学营养学兼任教授杨恩(Lisa Young)称莱姆富含抗氧化剂和具有抗炎作用的物质，因此有益于心脏健康并具有抗癌作用；另个令人惊讶的好处是，莱姆皮含有的精油可以帮助改善情绪。
尽管好处多多，有些人应该考虑限制摄入数量。奈杜表示因为莱姆是酸性食物，所以过多会引起肠胃不适，尤其是那些患有胃酸倒流、胃食道逆流的人。杨恩提醒，餐厅里先切好的莱姆片如果放置时间过长，可能会滋生细菌，所以应该选择在干净的环境中吃新鲜切好的莱姆。梅瑟则警告患有溃疡或口腔溃疡的人，莱姆可能会加剧不适，只要牢记这些考量，莱姆是可以在饮食中多多享用的绝佳水果。
纽约客谈╱面对种族歧视 忍气吞声下下策
哥伦比亚大学一名中国学生在遭到疑似种族歧视事件后于社群媒体小红书上发帖，寻求网友的帮助。出乎他意料的是，有多个同校同学私讯他，表示自己也曾遭遇恶劣的歧视事件，虽有向学校反应，但最终却不了了之。
▼收听「纽约客谈」：
一名私讯他的中国同学表示，自己在哥大宿舍的房间门口曾被人反复丢弃大量垃圾；在持续一段时间后，该学生上报学校，但学校仅回复「已收到您的投诉」，就再无下文。该名同学在与同宿舍邻居的交谈中提及此事，邻居为此感到愤慨，并提出将为他在宿舍群组里发声。事实证明，在这名热心邻居发声后，丢垃圾行为便戛然而止，该中国同学也再没受过此类困扰。
诚然，生活中各种琐事、事业、学业都有可能占据我们的精力，并不是每一个人都有耐心、有心力来为自己伸张正义；但歧视并不会因为受害者的沉默而消失，在一次次的「息事宁人」中，华裔的尊严与权益也会一点点被侵蚀。
在这名中国学生被歧视的事件中，他的包裹被粘贴了画有冰淇凌的纸条。「冰淇凌」或「Bing Chilling」这一网络迷因来自于摔角巨星希南(John Cena)用中文拍的影片「早上好，中国现在我有冰淇淋」。美国网友认为，希南反复用中文说到的「冰淇凌」听起来像英文的「Bing Chilling」。此后，这一词常用于嘲讽华裔及亚裔的语境；面对亚洲学生、亚洲名人等帖子，网友都以「Bing Chilling」回复。
多名学者曾分析，在新冠疫情期间，有很多包含潜在歧视频息的内容以幽默的方式呈现，「冰淇凌」就是其中一个例子。在美国这样以多元著称的文化中，若仍以刻板印象描述一个族裔，看似无害的迷因也会助长种族歧视。
怪…涉拖断台海缆货轮船名一直变 「宏泰」变「善美」
中华电信台澎第三海底电缆于将军渔港西北方6浬处，今天凌晨3时许发生断裂，海巡署接获通报，研判中资背景的多哥籍「宏泰」货轮涉有重嫌，出动台南海巡队押返台南安平港，海巡队员登检船上物品完毕，目前依检察官指示，将8名中国籍船员带往海巡队制作笔录，将依电信管理法侦办。
影片来源：联合新闻网
据了解，这艘货轮船名一直在变，一开始外观显示是「宏泰168」，被海巡队拦查登检时，改挂「宏泰58」，等到跟着海巡舰艇，被押返台南安平港时，又变成「善美7」；海巡人员制作笔录时，将厘清船员的动机。
海巡署指出，今天凌晨3时许接获中华电信报案，台澎第三海底电缆于将军渔港西北方6浬处发生断裂，经激活备援不影响通信，请协助查处。海巡署之前已于2时30分超前部署调派10079海巡艇在现场海域监控多哥籍「宏泰」货轮，研判该货轮涉有重嫌。
海巡署说明，接获中华电信通报后，以现行犯拦停「宏」轮，因舷差过大且海象不佳无法登检，再加派旗津舰、PP-10059艇赶往增援，将「宏」轮押返台南安平港；经协调航港局提供船席，今天中午12时15分成功将「宏」轮押返入港。
海巡队员稍早登检确认船上是否有破坏海底电缆的拖锚、采集相关迹证，目前已将8名船员带往台南海巡队制作笔录，将依国安层级处理原则，报请台南地检署指挥侦办。
因拜登「友岸外包」受益 越南为何成了川普报复对象？
越南原是美中贸易紧张局势主要受益者，不仅吸引美国供应链「友岸外包」，也成了中国企业为规避关税的转进点，然而，因对美贸易顺差加剧，如今反而因此成了最容易遭到川普政府关税报复的对象。
去年，越南对美国的贸易顺差创下新高1,235亿美元，仅次于中国和墨西哥。原因之一即在于苹果（Apple）和英特尔（Intel）在内企业将产线从中国转移至越南，以分散供应链风险并避免惩罚性关税。
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此外，路透估算，越南对美出口占国内生产毛额（GDP）30%，比率之高居主要贸易伙伴之冠，可见经济依赖美回之深。
不仅如此，越南吸引中国企业投资的比重也持续增加。去年，中企占越南新投资的28%，高于2023年的22%。
金融时报引述专家报导，中资被动转移越南，因为很多中国的客户面临来自美国和欧洲买家的压力，要求他们撤出中国。
Sunwah Kirin顾问（越南）公司首席执行官梅叶尔（Meir Tlebalde）指出，大多数中厂对越南的投资，主要是为了避开美国关税，并为中企产品获得不同的「原产地证明」。
金融时报报导，中国对越南投资激增，加上越南对中国原材料的依赖，如今可能会引起川普政府的重新关注。川普政府曾指控北京通过第三国转运商品以规避关税。
专家指出，少数中国商品在未增加任何附加价值的情况下被重新标示为「越南制造」，并转运至美国，这种所谓「洗产地」的做法是违法的。
顾问公司InCorp. Vietnam 首席执行官 Jack Nguyen 表示，河内当局已经加强对中国商品和投资的审查。他说：「越南不会允许自己被当作转口国，因为这可能导致美国对越南采取严厉措施。」
RMIT大学越南分校供应链专家阮鸿（音译）认为，河内可以推动中企投资更高附加价值的制造业，并提高本地零件供给条件，迫使中厂在越南创建供应链。
工业园区开发商Deep C营销总监索恩斯（Koen...
开门秒空!多伦多Costco外数百人排长队抢购: 6点出动!还有人吵架!
彻底疯了！
今天（2月24日）一大早，列治文山Costco门口出现了惊人一幕——尽管门店8:30才开门，但7点多就已有数百人排队，队伍绕场一圈，远远望去看不到尽头！
图源：小红书@momo多伦多转闲置
原来，这次Costco上架的是超稀有的宝可梦151迷你罐（Pokemon 151 Mini Tin）！这款限量版收藏卡在全球范围内都掀起抢购热潮，每次上架都是“秒空”级别！
根据华人网友@momo多伦多转闲置拍摄的视频显示，Costco门外的队伍乌泱泱相当夸张。
图源：小红书@momo多伦多转闲置
网友透露，虽然Costco每人限购2盒，但依然无法阻挡抢购热潮！
刚一开门，人群就疯狂涌入，扫空货架！结账区也挤满了人 ↓
图源：小红书@momo多伦多转闲置
网友还说，现场甚至有老外为了抢购吵了起来！
宝可梦151迷你罐到底有多火？
上周六（2月22日），万锦14街的Costco刚刚补货宝可梦151迷你罐，结果5分钟售罄！
现场华人网友说：“周六万锦14街也是这样，5分钟结束。”
上个月，美国Costco还发生了买家大打出手的事件！让人直呼“疯狂”：
Costco紧急限购! 大批顾客"厮杀"疯抢, 推搡打架闹翻天! 货架45秒被清空!
宝可梦151迷你罐究竟有什么魔力？
151迷你罐，每盒含5个小罐，每罐内有20张卡牌，均为初代经典角色，收藏价值极高！而Costco的售价不到$70，市场价轻松翻倍，甚至转售就能卖到高达$500！
对于这件事，广大华人网友纷纷热议：
“这天气室外排队这么久也是醉了。”
“6点就开始排队了，8点都不一定能买上了，RH的话7点半排队都没戏。”
“买了八个，这玩意不用拆，转手就翻三倍。”
下一波GTA地区的上架时间尚未公布，准备继续蹲守的朋友们，记得随时关注动态！
你去抢了吗？