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    买回家要洗吗?鸡蛋存放有一定方式 6个小细节别放过

    鸡蛋是健康饮食的一部分,也是很多人每天必吃的食物。鸡蛋和肉类鱼类一样,需要有正确的处理和存放方式,否则可能会导致疾病,因为蛋壳上可能含有沙门氏菌,若处理或保存方式或环境不对,细菌就会迅速繁殖,提升食源性疾病发生的风险;Eat This Not That报导,食品专家提出六个安全处理鸡蛋的技巧。 1. 应放在原本贩售的盒子中 人道鸡蛋厂商Eggfluencer的谭纳( Sarah Beth Tanner)说,鸡蛋盒是经过精心设计出来的完美保存容器,消费者无须浪费时间和体力把蛋改放到其他没那么理想的容器里。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1694617103692-0'); }); Get Cracking报导,装蛋的纸盒可以让蛋不会通过蛋壳上的细孔吸收冰箱里的味道,上面也标有有效日期,也能确保蛋以正确的钝端位置朝上存放,这样蛋黄才能保持在中间位置。 2. 放在冰箱中的正确位置 谭纳说,避免把蛋放在冰箱上层、门上或任何冷气不流通的角落,蛋可能会因此冻坏而破裂。 3. 存放于特定温度 谭纳指出,冰箱冷藏温度设置在华氏40度或更低能防止细菌在蛋壳上孳生,建议冰箱温度设置在华氏35至40度之间。 4. 摸过鸡蛋应洗手 蓝围裙(Blue Apron)的主厨兼资深副总裁阿德勒(John Adler)说,沙门氏菌的风险不在于鸡蛋,而是蛋壳,所以摸过鸡蛋后就像卫生最基本的原则一样,一定要洗手;食品科学顾问布莱恩(Bryan Quoc Le)说,最好用肥皂和热水洗手。 5. 鸡蛋不要清洗 谭纳表示,用水洗蛋时水会通过鸡蛋上的孔洞进到蛋中,细菌也顺势进到蛋中,若看到蛋壳上有脏污,用抹布或厨房纸巾轻拭即可。 6. 不要离开冷藏太久 鸡蛋一定要冷藏避免细菌孳生,谭纳建议不要把鸡蛋放在流理台上超过两小时,因为细菌在温暖的蛋壳上孳生很快,沙门氏菌的感染风险就大为提高。 另外,煮好的蛋应立刻食用,若没有要马上吃应冰起来,三至四天内要吃掉,如果煮有蛋的凉菜,建议下面要放置冰块,避免感染食源性疾病。

    「ICE来了」志工免提器警告无证客 官方秘密逮捕破局

    移民与海关执法局(ICE)在全国追捕无证客,试图履行川普总统大规模驱逐非法移民承诺之际,洛杉矶在内的许多城市也有移民权益倡议团体,自发组成社区联盟,在每天黎明到来前的寂静时分,于社区巷弄间巡逻观察可疑现象;他们抢在ICE逮捕行动前,使用免提器和警报器,警告包括无证客在内的所有人:「他们来了!」 这样的「反ICE行动」已成为ICE的眼中钉、肉中刺。前 ICE执法和遣返部门负责人法布里卡托雷(John Fabbricatore)向美联社表示,反ICE行动已产生巨大影响;「这对ICE探员来说很危险,他们试图在不惊动邻居的情况下,秘密进行现场逮捕行动,这些人却拿着免提器出现,还大吼大叫。」 var admarutag = admarutag || {} admarutag.cmd = admarutag.cmd || admarutag.cmd.push(function() { admarutag.pageview('1aa64996-806f-4094-8fce-923b967576ed'); }); 法布里卡托雷指责倡议者游走在法律边缘,妨碍联邦执法,却又避免受到刑事起诉。 但倡议者表示,他们是在行使言论自由,提醒大家拥有的权利;ICE探员不能在没有司法授权情况下,强行进入民宅。他们只是通过完善的「了解自身权利」活动,敦促人们留在屋里,不要开门。 日前丹佛一场ICE逮捕行动,遭激进人士出言侮辱探员并用免提器向居民发出警报,导致逮捕人数少于预期后,川普的边境事务主管霍曼(Tom Homan)愤怒坚称该行动消息被泄漏。 ICE已停止公布每日逮捕无证客数据。但霍曼上周表示,该机构逮捕了约2万1000人,平均每天有600多人被拘留,约是拜登政府截至去年9月30日的12个月期间的两倍。 在洛杉矶,有60多个团体合组社区自卫联盟(Community Self-Defense Coalition)每日巡逻。其中,致力于移民社区活动的「社区联盟」(Union del Barrio)洛杉矶分会创始人戈切斯(Ron Gochez)27日向美联社表示,「我们不使用暴力,也没有违反任何法律。我们会尽一切合法努力来保卫社区。」戈切斯平日在高中担任历史老师;他在清晨完成大约两小时巡逻,报告一切平安后,就去上班了。

    心碎彻夜难眠 S妈深夜发声「一句话为大S抱不平」

    自从大S病逝,S妈(黄春梅)白发人送黑发人,日前数度发文「心-破了一个洞-要如何补上?」、「不信正义换不回,我要上战场、给我加油吧!」疑似开战汪小菲。但这几天她和汪小菲通过视频处理后续官司,已经身心俱疲,昨(2月28日)心灰意冷说:「他抢什么随便他了,我只想女儿。」 大S走得突然,留下庞大遗产和与汪小菲的多重官司,S妈无从保护家人,深夜辗转难眠,凌晨再度在脸书发文,短短一句「他是骗子 我是傻」,疑似又是为了大S抱不平。 她发文过了6分钟后,又上传大S演唱的「钻石」链接,歌词其中有一句唱道「她是钻石,我是砂」,和她发布的第一篇文章有造句相似之处,疑似就是听了这首歌,触发她思念爱女的心情。

    MLB/热身赛首打席就开轰 大谷翔平反方向炸裂狙击菊池雄星

    道奇队日籍球星大谷翔平今年春训热身赛首场出赛,就以一发全垒打下马威,今天面对前东家天使队、日籍同胞菊池雄星,首打席就敲出阳春砲。 大谷翔平去年也在春训首场比赛开轰,今年拷贝相同剧本,第一场春训热身赛正好碰上熟悉的天使、熟悉的菊池,首打席就在满球数情况下,将这位花卷东高校学长一颗93.9哩直球反方向轰出左外野全垒打墙外。 大联盟官方X贴出影片写着:「大谷的甩棒回来了!」「大谷的春训首打席,就是他的春训首轰」,霸气迎接球季即将展开。

    关税打趴沪深港股 中国股民悲愤喊「要战」

    美国总统川普宣布再加码10%对华关税,中国沪、深、港三大股市昨(2月28日)应声重挫,美媒报导称,不少中国股民一片哀号。相关话题昨并冲上了微博热搜榜,大批网民留言批评川普,呼吁中国强力反击,「尔要战,那便战」,也有留言被屏蔽。不过有分析人士称,中国在反制上或缺乏足够筹码,即将召开的全国「两会」即使释出刺激经济利好政策,恐也难有效提振市场信心。 据美国之音报导,川普2月27日宣布,继2月初对中国商品加征10%关税后,将于3月4日起再叠加10%,使加征幅度达到20%,以进一步向中国施压。受此消息影响,中国主要股市昨开盘即一路滑坡,终场跌幅多达2%到4%。上证A股收在3320.90点,单日跌1.98%;深证成指单日跌幅2.89%;创业板跌3.82%,科创板跌4.22%,港股也惨跌3.28%,皆为近几周的新低点。 另外,中国股民弥漫的悲观气氛也引发中国网民热议,包括两大搜索词条「A股」和「川普宣布对华再加征10%关税」当天都一度冲上微博热搜榜。其中,凤凰网一则有关川普加征关税的新闻发帖吸引到超过3000人留言回应,但多数留言被屏蔽,仅保留有7则还可供浏览,惟大多是批评川普的反美立场。 例如,湖南网民「KYAITT」留言称,「尔要战,那便战。有本事他可以加收100%关税,但我们不怕,我们更不会倒下。他(川普)这是损人不利己」;山东网民「涵涵爸爸」呼吁中国反制:「你强任你强,清风拂山岗。(中国)对等回应就好」;另一位山东网民「了悟安辰」则直接向川普呛声说,「你直接别进口得了」。 对上证A股的跌势,中国网民也一片哀号。浙江微博基金博主「喜欢玩基金的小瑜哥」当天发帖亮出他投入六支人工智能基金最新的负值报酬率,留言大喊:「我不玩了,把钱还我」;有网民问A股下跌和川普加征关税有关还是受其他因素影响,有网民语带讽刺地笑问「不是为了3月4日起召开的两会期间的上涨,打开空间吗?」。 报导并引述专家指出,川普第一任期时已认清中国无意解决贸易失衡,因此祭出高关税。在第二任期,他的对华贸易政策不太可能松动,甚至会持续加码,直到中国「喊痛」。 另有分析人士称,中国在反制上或缺乏足够筹码,即将召开的全国「两会」即使释出刺激经济利好政策,恐也难有效提振市场信心。

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    看准伦敦房市趋稳 美国人抢买英国豪宅

    华尔街日报报导,受到新税政策影响,伦敦高端住宅因富有外国买家纷纷收手,销售骤减,价格随之走低,供应过剩,但美国买家却没在怕,在伦敦买房的海外买家里,美国人如今占比最高;位於伦敦的美国房地产顾问艾林泽(Ugo Arinzeh)指出,美国人抓紧伦敦房地产市场趋于平稳的时机进场,在骑士桥(Knightsbridge)、布卢姆斯伯里(Bloomsbury)等地段买豪宅。 豪宅房屋仲介机构「波尚地产」(Beauchamp Estates)统计,2023年伦敦高端住宅有18%买主是美国人,到了2024年则增加到25%。 报导指出,如今汇差对美方买家有利,加上美国国内政治环境让某些美国人忧心,伦敦房地产仲介表示,从来没像现在这般接到这么多美国客户的询问。 伦敦地区房地产仲介埃克尔斯(Jo Eccles)说,以前美国人通常先到英国租屋居住五年,然后才考虑买房,现在则是只住一年就购屋。她说,最近刚完成一笔诺丁罕丘(Notting Hill)的房屋买卖,美国客户以4000万价格买下房子,成交之后又表示希望以相同价位再买一栋房。 仲介业者说,长期以来,美国人在伦敦买房大多集中在肯辛顿(Kensington)、切尔西(Chelsea)等精英社区,使用英语方便、生活品质高、环境安全并且可以方便进出欧洲其他地点,是美国买家特别青睐英国房地产市场的原因。 全球独立不动产顾问公司莱坊(Knight Frank)数据显示,美国买家现在到英国置产相对划算,100万元可以在伦敦买到365平方呎的房子,十年前只能买到247平方呎房子;与全球其他主要都市相比,花100万元在伦敦买的房子,空间也比日内瓦、新加坡能买到的房屋空间更大。 英国政府修改税务规定,让伦敦高端住宅市场受到影响。英国原本允许旅居英国的外国人,只须就英国当地收入缴交所得税,但政策已遭取消。

    【报道】新移民学习法语不易:两位魁北克华裔法语教师的经验之谈

    陈怡龄老师:学习任何一种语言都是困难的,我们要懂得利用中文优势,增强自信、持之以恒。 Yan Liang发布日期:2025年8月1日下午4点47分 加拿大法语省份魁北克在2022年9月通过《法语宪章》修订版,对移民的法语要求进一步提高。 比如,宪章规定,新移民在抵达魁北克半年之后,需要以法语和政府机构沟通 —— 这更让新移民感受到了学习法语的迫切性。 但在华裔社区,多年来协助新移民在蒙城安置、提供法语学习的两间华人服务中心因涉及中国海外警察站指控,失去了魁北克移民部的财政资助,关闭了在那里设立的法语课程,令许多新移民在获取法语学习相关信息方面变得更加困难。 魁北克政府法语为第二语言教师陈怡龄(Cassandra Chen)在接受加广中文采访时表示,在魁北克,法语是通用语言,移民有法语能力才能和人沟通交流以及融入。省政府设立的移民法语学习课程,分为全日制和半日制,配备有经验的教师,而且,还有一定的经济补助。 我希望在魁北克的华裔移民都能够多多了解省政府移民法语学习课程的信息。如果你计划生活在魁北克,无论如何,过法语这一关是很关键的。引自陈怡龄 陈怡龄来自台湾,在法国学习七年,专业是法语对外教学。来到加拿大之后,她先后在魁北克的三河镇和蒙特利尔教授法语为第二语言,前后有14年的时间了。 另一位魁北克华裔法语教师名叫筱萱。她毕业于中国一间名牌大学的法语专业,之后留学蒙特利尔以及法国。八年前,开始受聘于一间华人教育机构,教授法语为第二语言的华裔学生。 这些年的教学实践让她观察到,自己学生大约分为两类:一类是,学习法语的目的是想通过移民考试,比如,魁北克经验(PEQ)类别法语考试。这些学生更愿意花时间背应试技巧, 就是应试答题 —— 当然你的应试分数高并不代表你的法语本身的能力很好。 还有第二类学生,他们学好法语, 就是真的想把这门语言学好,...

    特朗普将加拿大的关税由25%提高至35%,卡尼表示失望

    RCI发布日期:2025年8月1日中午11点16分 美国总统特朗普周四签署行政命令,由8月1日起将加拿大商品的关税由25%提高至35%。总理卡尼周五午夜发表声明,称“加拿大政府对此表示失望。” 声明强调美加之间仍有以贸易量计属全球第二大的《加美墨协定》,令美国对加拿大商品的平均关税率,仍属全球其中最低之一。 《加美墨协定》涵括约8至9成加拿大的生产,使绝大多数出口商品仍可免税过境。但协议外的产品,如木材、钢铁、铝和汽车,将受到加关税的严重影响。 此前特朗普已对全球钢铁和铝进口征收50%的关税。加拿大是美国这两种产品的最大供应商之一。 卡尼表示,政府将致力保障本地就业岗位、投资工业以保持其竞争力、采购加拿大产品、并使出口市场多元化。 以芬太尼及关税报复作原因 特朗普的命令指出,加拿大在遏制芬太尼等非法药物通过我国北部边境涌入方面缺乏合作,又指责加拿大对美国采取报复措施。 美国商务部长卢特尼克(Howard Lutnick)批评,加拿大是少数几个对特朗普的关税采取报复措施的国家之一。 卡尼在声明亦交代了政府在打击毒品和加强边境安全上的工作,指加拿大仅占美国芬太尼进口量的1%,而且亦一直加强打击。此外,政府正为边境安全作出史无前例的投资,以助逮捕毒贩、打击跨国犯罪集团并终结偷渡。 巴勒斯坦政策非谈判破裂原因 虽然早前声言加拿大打算承认巴勒斯坦国或影响谈判,特朗普稍后又否认这并非贸易谈判破裂的原因:我不喜欢他们说的话,但那是他们的意见,不是谈判破裂的原因。我们今天还没和加拿大方面通话。他打过电话来,我们再看看。 特朗普周四晚表示愿意与加拿大进一步磋商,并称他甚至可能会于当晚与卡尼通话。 卡尼的办公室未有确认是否已致电白宫,又称目前不会透露谈判的任何细节。 除了加拿大,特朗普在另一项行政命令中,又对全球数十个国家颁下从15%到41%不等的关税。 在与墨西哥总统谢恩鲍姆(Claudia Sheinbaum)通话后,特朗普给予墨西哥90天的关税延期。 身在华盛顿的加拿大贸易谈判团则三缄其口。 博励治:关税仍属不合理 保守党领袖博励治周四晚在社交媒体上发文,称关税不合理,指该党仍对撤销一切关税抱有希望。他指出,即使是钢铁、铝、软木、汽车、能源、农业和其他所有商品,都应实行零关税:这是加拿大以前一直拥有的协议,总理不应接受任何低于此标准的条件。 安大略省省长福特认为渥太华应反击,对美国钢铁和铝产品征收50%关税。他在社交平台X上表示:现在非妥协的时候,加拿大不应接受任何低于合理协议的条件,我们必须坚守立场。 代表约4万名汽车零部件和装配工人的加拿大汽车工人联合会(Unifor)全国主席佩恩(Lana Payne)支持福特的看法,称我们需要利用所有影响力为加拿大工人和他们的岗位而战。代价很大,但加拿大是可以做到的! 但经济学家兼参议员吉尼亚克(Clément Gignac)认为,今次关税上调影响有限,认为加拿大不应反制,以免增加加拿大成本,推高通胀,并使利率无法进一步降低。 政府以慢打快 最近一周,卡尼和其他官员一直淡化在限期前达成协议的可能。 安省驻华盛顿代表帕特森(David Paterson)表示,加拿大人不应对目前未达成协议一事反应过度:明天的太阳照常升起,我们继续前行。我们很支持总理的立场。时机成熟时,协议自然水到渠成。 待决的法律挑战 针对加拿大的35%关税,特朗普援引一项允许美国总统采取紧急经济措施的法律,以应对任何异常和非一般的国家安全威胁,即芬太尼通过加拿大流入。 关税的合法性目前正面临挑战,案件已上诉至美国联邦上诉法院。 Mike Crawley de CBC...

    NBA/库明加去留卡到勇士补强?传小裴顿、霍福特都在等

    库明加(Jonathan Kuminga)休赛季成为受限制自由球员后,始终无法和勇士队达成新合约共识,也影响到其他自由球员的签约。 勇士开出2年4500万美金合约看似合理,但第二年有球队选择权,且要库明加放弃不可交易条款,这样的限制让双方无法达成共识。 「ClutchPoints」记者席格尔(Brett Siegel)指出,勇士如果先与多名球员签约,将逼近第二层豪华税门槛,将失去匹配其他球队报价的弹性。这可能是勇士休赛季至今仍未签下霍福特(Al Horford)等自由球员的原因。 ESPN记者史皮尔斯(Marc J. Spears)在节目上证实此说法,他说,「我2天前见到小裴顿(Gary Payton II),问他最近如何,他说他在等库明加,霍福特也在等。」