爱吃辣的东湾民众不再需要跨区前往南湾或东湾其他城市，因为正宗四川麻辣烫餐厅 MalaTown 于26日在三谷地区布利桑顿开幕，吸引众多饕客前来排队尝鲜。这是 MalaTown 继联合市与密尔比达后，在湾区开设的第三家分店，也是在东湾的首家据点。
新店位于人气商圈 Pacific Pearl 广场，地址为 2717 Stoneridge Dr., Ste 101，地段邻近 I-580 高速公路与购物中心，交通便利。Pacific Pearl 亦汇聚多家中式与亚洲料理餐厅，让该区成为华人居民的热门聚餐地点。
MalaTown 主打「川味麻辣、自由搭配」，提供顾客自选食材与汤底，并以重量计价，每磅定价15.99 美元。顾客可从近 20 种荤菜与 20 种素菜中选择心仪食材，搭配六款不同汤底，包括招牌牛骨汤、川式冒菜汤、冬阴功汤，以及番茄汤、花胶金鸡汤以及麻辣拌等。辣度亦可依个人口味调整，从微辣到重辣皆可定制，满足不同需求。
为庆祝开业，MalaTown 推出限时三天的酬宾活动：每日前30名顾客可享首磅免费，其余所有顾客则可享受全单半价优惠。开幕当日现场涌入大量顾客，不少人表示早上开门前就已到场等候。
根据 Yelp 评价显示，布利桑顿新店目前获得高达 4.9/5 颗星评分，共有 39 则评论，其中多数为五颗星。顾客普遍对其「味道正宗、食材新鲜、价格合理」表达高度肯定。
网友 S.C 表示：「这家店的麻辣烫和干锅味道都很不错。食材新鲜，可自选辣度，份量很实惠，喜欢吃辣的人一定来这里尝尝。」另一位顾客 J.O 则说：「第一次来感觉很不错，麻辣汤底很香，朋友点了番茄汤底也说很好喝。」
不少人也提到，MalaTown 在服务与环境上表现出色。「店内很干净，上菜很快，服务态度也不错。高峰时段人非常多，但值得等待。」顾客普遍推荐藕片、牛肉与骨汤锅底为必点项目。
此外，店家还赠送开幕纪念品，如冰箱贴与托特包，引发顾客惊喜与好评。「曾在联合市吃过，很喜欢这家风味。现在又在布利桑顿开店，我一定会再回来，也推荐给朋友们。」网友 K.L 留言道。
MalaTown 表示，希望通过传统风味和创新的用餐方式，将道地的麻辣烫带给更多社区居民。
