最近，加拿大爆发了一起和某些品牌开心果及其相关产品有关的沙门氏菌疫情，已经有9人住院、全国共报告了52起感染病例。
目前，加拿大公共卫生局（PHAC）已经对Al Mokhtar Food Centre、Dubai和Habibi这几个品牌的部分产品发出了召回警告。
PHAC表示，这波疫情的发病时间集中在今年3月初到7月中旬之间，确诊的52个病例分布在四个省份：
- 魁北克39例
- 安大略9例
- 卑诗省3例
- 曼尼托巴省1例
被召回的产品主要是在安大略和魁北克销售的。
中东食品小超市出售的开心果被污染
Al Mokhtar Food Centre是一家位于加拿大渥太华的食品店或中东风味小超市。在此次沙门氏菌疫情通报中，该店以自己的品牌向市场销售了450 g包装的开心果，该产品因可能受沙门氏菌污染，被加拿大食品检验局召回。
一款“网红巧克力棒”也中招了！
这次被召回的产品里，还包括一款非常热门的巧克力——Dubai品牌的“Pistachio & Knafeh Milk Chocolate”（开心果卡纳菲牛奶巧克力棒）。
这款巧克力之前在社交媒体上火过一阵，很多人在TikTok上推荐过：
- 奶香十足的巧克力
- 内馅是开心果酱和香脆的“knafeh”（一种中东甜点）
- 被称为“吃一次就上头”的神级甜品
但现在，它被列入了召回名单。
Habibi品牌开心果检出沙门氏菌
加拿大公共卫生局表示，这次导致人生病的沙门氏菌菌株，已经在Habibi品牌的开心果样本中被检测出来。
Habibi不是一个大型国际或零售坚果品牌，而是与Green Farm Pistachio Inc.关联的一种食品品牌或商用包装品牌。它主要提供给机构性渠道，不是普通消费者熟知的零售品牌。
不过调查还在继续，也有可能之后会发现有其他产品或品牌也受到污染。
他们还特别提醒说，目前公布的病例数只是实验室确诊的那一部分，实际上可能还有更多人感染了但没去看医生，特别是症状比较轻的。
什么是沙门氏菌？感染后会怎样？
沙门氏菌是一种食源性细菌感染，有时候感染者没有任何症状，也能传播病毒，传播可能持续好几天甚至几周。对小孩、孕妇、老人、免疫力低的人来说，感染沙门氏菌可能会非常严重，甚至危及生命。
对身体健康的人来说，一般会出现一些短期症状，比如：
- 发烧
- 头痛
- 恶心、呕吐
- 肠胃绞痛、腹泻
如果你最近吃过上述这些产品，并出现肠胃不适、发烧等症状，建议尽快就医。
