
据KTLA5电视台报导,洛杉矶县公共卫生局日前公布最新检查报告,自4月底至5月22日期间,共有96家餐厅与市场因违反加州健康与安全法典(California Health and Safety Code)等法规遭勒令停业整顿。违规原因以「虫害感染」(vermin infestation)最为常见,其次包括污水泄漏、卫生条件不合格及缺乏公共卫生许可等问题。部分业者已完成整改并通过复查后重新营业。
所谓「虫害感染」,是指包括老鼠、蟑螂、臭虫、浣熊、臭鼬等不受欢迎的小型动物或昆虫入侵,这些生物通常难以控制,会污染食物与设备并可能传播病菌,为食品卫生检查的重大违规因素。
统计显示,洛杉矶市受影响最为严重,共有28家业者遭关闭,约占全县总数的29%。其次为圣塔蒙尼卡5家,托伦斯与罗兰冈各4家,西柯汶那、道尼(Downey)、艾尔蒙地、柯汶那(Covina)、蒙特利公园市与棕榈谷(Palmdale)则各有3家。
中度受影响城市计有6个,分别为南门(South Gate)、兰卡斯特(Lancaster)、惠堤尔(Whittier)、嘉甸那(Gardena)、喜瑞都与康普顿(Compton),各有2家店家被勒令停业。另外另有25个城市,各有1家餐厅或市场被关闭,包括:阿提夏(Artesia)、布班克(Burbank)、格兰岱(Glendale)、比佛利山(Beverly Hills)与太阳园(Sunland)等地。
在华人聚居城市中,圣盖博市仅有位于310 S San Gabriel Blvd的「Fresh Roast」咖啡店因虫害感染遭勒令关闭。
蒙市情况较为复杂,共有三家中餐厅遭停业:位于331 W Garvey Ave D的「Lucky Huang Bbq」,因检查评分低于70分遭勒令关闭;位于117 N Lincoln Ave的「Noodle Art」,因虫害感染被停业;而位于206 S Garfield Ave的「King Guilin Noodle」中餐厅违规最为严重,除检查评分不合格外,还触犯疾病传播风险、食品温度不安全、食物接触面污染等多项条文。
艾尔蒙地市亦有三家餐厅因虫害问题停业,位于11016 Concert St的墨西哥餐厅「Barbosa Tacos」、10814 Main St的墨西哥餐厅「La Borracha Hamburgerseria」与4264 Peck Rd的美式早午餐「Jolly Jug」。
罗兰冈则有四家中餐厅遭勒令停业,位于18156 Colima Rd的「Jiou Chu Dumplings」、18414 E Colima Rd #M&N的「JJ Cafe Inc Boba Gogo」与18414 E Colima Rd #Z的「Dp Deli」,均因虫害感染遭查封;另有18414 Colima Rd的「Yi Mei Deli」则因严重或重复违规行为遭处分。
本次检查中,多数遭关闭的店家已完成整改并于复查后恢复营业,显示主管机关与业者双方积极配合,以提升整体食品卫生安全水准。
洛杉矶县公共卫生局提醒餐饮业者,必须落实日常清洁、防虫措施,并定期维护排污设施与从业人员卫生,以确保民众用餐安全。如需查找详细停业名单或提出检举,可拨打卫生局专线888-700-9995洽询。