据「旧金山纪事报」（San Francisco Chronicle）报导，核桃溪（Walnut Creek）独一无二的新加坡印尼（Singaporean-Indonesian）餐厅SanDai已关闭。
餐厅老板哈伦（Nora Haron）在周五（20日）的新闻发布会上宣布了这一消息，同时宣布关闭的还有毗邻的印尼风情咖啡馆Kopi Bar。 她说，尽管周末人潮汹涌，但周中的低迷生意实在难以招架。 据哈伦称，与胡桃溪市中心相比，位于North Main街的店面较为冷清，月租金超过2万8500美元。 这家高档餐厅和咖啡吧于2023年初开业，后于3月2日关闭。
在SanDai，哈伦将其家族的Nusantara美食融入加州风味，Nusantara是一个地理和文化区域，包括马来西亚（Malaysia）、印度尼西亚、新加坡和文莱（Brunei），以及泰国（Thailand）和菲律宾（the Philippines）的部分地区。 哈伦的菜肴备受欢迎，包括菠萝腌牛肉、鱼肉炒饭和红汤虎虾馄饨。
「我们在核桃溪欢乐的气氛和明媚的阳光里，在悠闲的街道上度过了一段美好时光，」哈伦在发给「纪事报」的一封电子邮件中说， 「我们有很多非常忠实的超级本地粉丝，我们在社区中创建了如此真挚的联系。」
Kopi Bar咖啡馆提供印尼风味的饮品，如奶油牛油果咖啡和椰子卡布奇诺咖啡，这些咖啡豆由屋仑（Oakland）公司Mr. Espresso烘焙而成。 糕点展示了哈龙的烘焙技艺，椰蛋奶油羊角松饼和lapis gulung（一种传统的印尼蛋糕，以鸡蛋为主要原料，配以肉豆蔻和其他香料）。 在「纪事报」餐厅评论家赫南德兹（Cesar Hernandez）评选的湾区最佳咖啡店名单中，它名列其中。
哈伦说，虽然Kopi Bar的第一家店已经关门，但这个品牌仍将继续存在，她希望到明年将咖啡店扩展到新的地点。
她说：「我们正在成长、发展，会把Kopi Bar带给更多的人，这仅仅是个开始。」 餐厅发言人表示，这些计划还处于发展初期，目前还没有进一步的信息。
延伸阅读：
旧金山渡轮大楼法式咖啡馆 6月底「被迫」关闭
