入夏后，中国多地近日最高温都超过40℃。因为实在太热了，不少人都会喝冷饮、吃冰来消暑。但央视财经报导，近日，上海一名女子大口吃冰淇淋后，前额突然一阵剧烈疼痛，持续了好几分钟，胃也不舒服，连忙到医院就医。医生表示，这种情况有一个形象的说法：「脑结冰」。
报导称，这是因为当冰冷的食物突然大量进入温热的口腔，会对口腔黏膜和「蝶腭神经节」造成强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛，并冲击痛觉神经末梢，引起头痛。
「脑结冰」通常发生在前额中部或太阳穴附近，表现为瞬间剧烈刺痛，疼痛很快达到高峰，严重者甚至可能伴有流泪、恶心、呕吐、肢体乏力，甚至造成短时间的血压升高、短暂性的意识障碍等症状。通常持续几分钟可自行缓解，少数人会持续半小时或更长时间。
报导因此提醒，运动或劳动后，头部出汗、血管扩张，此时若猛吃冷饮，头、面部骤然遇冷，就可能引起颅内血管功能异常，引发头痛，因此建议间隔时间至少2小时。
此外，吃冰或喝冷饮时，可以先在嘴里含大约5秒钟，让食物在口腔中尽量多存留一会再吞下去，可最大限度减少寒冷对口腔黏膜血管的刺激。如果冷饮中有其他配料，也可以先吃配料再吃冰。
湖北省黄石市中心医院营养主任技师胡晓岚表示，空腹吃冰也会对胃肠造成刺激。相对来说，饭后吃冷饮对身体影响小一些。为了最大程度减轻冷饮对身体的影响，可以在中午12点到下午3点之间吃冷饮。
同时冰镇饮料每次最好不要超过150毫升，雪糕、冰棍每次最多吃一根。喝冰镇饮料时，最好小口慢饮，不要瞬间猛灌。若有偏头痛等头痛史，或是体温调节中枢尚未发育完全的儿童都应慎食冷饮、吃冰。
大陆中央气象台6日继续发布高温黄色预警。预计6日白天新疆南疆盆地和吐鲁番盆地、山东半岛北部、苏皖北部等地局部地区最高温仍会达到40℃以上。
