
美国西瓜推广委员会委托调查发现,87%受访者愿意实践夏日「绿色生活」,其中包括回收、垃圾减量、省水与节电等。
代表全国西瓜农、运输与进口商的「国家西瓜推广委员会」(National Watermelon Promotion Board)旗下网站「Watermelon.org」委托调查机构「Talker Research」访查2000人,探究人们对于夏日假期和派对活动对环境的影响,结果87%的人认为减少浪费与污染很重要。
75%的受访者表示,希望减少生活方式和购买行为对地球造成的负面影响;季节性因素可能改变消费行为与日常习惯,64%的人表示,夏季做环保更容易。
对许多人而言,绿色生活包括回收(78%)、垃圾减量(66%)、省水(64%)、节电(58%)、少开车(56%)、尽可能走路(56%)、购买本地生产与种植的产品(51%)、减少购物(44%),以及购买二手商品(36%)。
调查分析受访者提出的绿色生活建议,发现永续发展并不复杂;许多人注重理性消费,以及「少即是多」的购物理念。
许多受访者表示,会将厨余堆肥,并在购物时少用塑料袋,选购非塑料包装的农产品,使用环保袋、餐具和环保杯,以及刷牙时关水。
受访者认为,绿色生活习惯往往「从小细节做起,重要的是持之以恒」。
约29%的人会在采购食品时,选择包装最少的商品,64%的人会挑选可迅速、简便料理完成的食品。
人们采购食品杂货时,44%的人注重营养,35%的人在意可补充水分的食物。
调查显示,消费者最常在夏季购买的食品包括鸡肉(74%)、鸡蛋(68%)等高蛋白食品,以及西瓜(68%)、绿色蔬菜(66%)和番茄(63%)等富含水分的蔬果。
Watermelon.org资深发言人史黛芬妮‧巴洛(Stephanie Barlow)表示,「消费者在夏季采购食材时会考虑诸多因素,有时甚至不知所措。许多人都在不断上涨的食品杂货价格、永续消费,以及可补充水分的健康食品需求之间寻找平衡点。西瓜可以满足综上需求,经济实惠、营养丰富又能补充水分,且几乎不使用塑料包装」。