英国黛安娜王妃（Princess Diana）已逝世超过25年，但她生前的一举一动、服饰穿搭仍不时引发讨论。近日曾服务过黛妃的王室厨师麦格雷迪（Darren McGrady）披露，黛妃最爱的早餐是「隔夜燕麦」。如今该食品也是健康及减肥的好选择，可见黛妃一直走在潮流尖端。
影音来源：Darren McGrady
据「People」报导，麦格雷迪于1982年至1997年期间为英国王室工作，最初在白金汉宫为已故女王伊丽莎白二世和菲利普亲王服务，之后于1993年成为黛安娜王妃在肯辛顿宫的私人厨师。
麦格雷迪近日在YouTube上传一段影片，名为「黛安娜王妃的隔夜燕麦」，揭露制作步骤和黛妃的故事。他透露，在他成为黛妃的厨师后，黛妃的生活重回正轨，每周都会去健身房锻炼三天，看起来状态极佳。此外，她最喜欢的早餐就是隔夜燕麦。
黛妃去了一家瑞士健康诊所，在那里品尝到了隔夜燕麦。麦格雷迪解释，这种燕麦其实叫「什锦果干燕麦」（bircher muesli），由瑞士一位营养学家发明。黛妃回来后觉得这些燕麦非常好吃，成分也都非常健康，因此取得了配方，并跟麦格雷迪说她「每天都想吃这个当早餐」。
麦格雷迪也逐步示范这道早餐的做法，首先是将燕麦片浸泡在现榨柳橙汁中，放入冰箱冷藏一晚，然后再拌入希腊优格、蜂蜜和柠檬汁。他还在燕麦上刨了一颗蜜脆苹果，并加入蓝莓和胡桃。
报导引书本指出，虽然隔夜燕麦在2012年左右就开始流行，现在也很多人在吃，但黛安娜王妃早在近20年前，即1993年就开始吃隔夜燕麦，走在流行尖端。
黛安娜王妃最爱什么早餐？前御用主厨揭密：健康好选择
TVBS新闻网