喝红酒真的有益健康吗？60多岁陈先生，每天都有小酌一杯红酒的习惯，希望助眠、增进身体代谢。家人认为虽然红酒含有抗氧化功能的多酚类，但「喝酒伤肝」，主动安排健康检查，结果发现有轻微贫血，而且是属于红血球过大的贫血，又称「巨球性贫血」。
台湾书田诊所胃肠肝胆科主任医师康本初表示，红血球过大的贫血，大多是缺乏维生素B12或叶酸所致，或是其他疾病的表现。陈姓个案经进一步抽血检查，维生素B12与叶酸都正常，代表肠胃吸收没问题，反而是肝脏功能有问题，影响红血球的生成，出现红血球过大的贫血。
康本初说，红血球的生成与叶酸、B12有关，其中叶酸要经过肝脏进一步的转化，才能被红血球在生成时所用。而肝脏问题易导致叶酸无法正常转化，进一步影响红血球的生成。许多患者虽然生活中没有明显不适，但是酒精性肝病已经默默上身，数年后发生肝硬化的几率大增。
「明明没有酗酒，为什么还是会罹患酒精性肝炎？到底什么是喝多喝少呢？」康本初表示，即使喝酒没有到酗酒的程度，但是只要有长期喝酒的习惯，也会对肝脏造成负担。每个人对于酒精代谢的能力不同，酒精会经由肝脏代谢，在过程中会产生乙醛，而乙醛会影响肝细胞，引起发炎反应，产生酒精性肝病。
多数人自认自己只是小酌，但是酒精会损害中枢神经系统和周围神经系统，不论量多量少，都会对身体产生伤害。世界卫生组织强调，「没有不影响健康的安全饮酒量」，任何酒精饮料都会增加健康风险；当酒精累积在体内无法代谢，进而产生酒精性肝病。
酒精性肝病往往初期没有明显症状，常是在抽血检查发现数值异常，才可能揪出红血球过大的贫血、肝功能异常、肝炎等。康本初提醒，酒精性肝病的治疗首重「戒酒」，再加上饮食均衡、运动习惯，肝脏还有机会康复。若进展到肝硬化，即是不可逆的状态，很难恢复到完全健康状态。
