据说,今年是有史以来最热的一个夏天。和温度一同上升的,是冷饮消费。
连办公室的准中年人凯斯都放下了自己的保温杯,开始转身拥抱冷饮。前几天,凯斯发现办公室楼下新添了一台自动售货机。
骑着小电驴经受了40分钟炙烤的凯斯,毫不犹豫地刷脸开门,取出了一瓶最爱的旺仔牛奶。3分钟后,当凯斯已经坐在工位上吨吨吨的时候,扣款短信才飘然而至:10元。凯斯懵了。22元的山姆冰块,凯斯没买;30元的gelato,凯斯拒绝;但到最后,凯斯还是没能躲过今年夏天最隐蔽的消费刺客——售货机刺客。
售货机刺客,背刺多少打工人?朋友们,我们先一起玩一个猜价格小游戏。
请听题:
一瓶常温3.5元的阿萨姆,在售货机里卖多少钱?
8块。
想要“轻松一下、脉动回来”,要多少钱?
10块。
饮料厂商还在想着怎么扣扣搜搜、毫无声息地涨价,市面上的3元饮料还在想着卖不出去的时候。
售货机,早就在在最隐秘的地方大杀特杀了:
500ml 的宝矿力,10块一瓶,比超市900ml 的大瓶还贵。
旺仔牛奶12一瓶,再看就把你的钱都扣掉。
这些价格不是在景区,也不是在演唱会,不是你“买一次贵就贵点吧”的妥协产物。
它埋伏在你每天上下班都要路过的写字楼、地铁口、电梯旁——
对于打工人来说,远水难解近渴。在1小时的通勤之后,进入写字楼,最能救命的不再是瑞幸冰美式,而是一杯刚从冰柜里拿出来的饮料:没想到就这一口,贵得致命。
在你最炎热口渴、急需一口生命之泉的时候,商家步步为营,赚的就是这份“便利钱”:
买过的人都知道,现在的“智能”售货机,不再是之前小时候按数字、上面货品下面标价、老老实实吐罐头的老式机器。
首先,屏幕往往是广告位,而每个商品的价格被藏进了不起眼的角落;
有的甚至要点击某个图标,或者在手机上显示才能看到。
而你的目光是被眼前吸走的,本能使我们满眼都是玲琅满目的货品,而且下面没有价格。
所以,脑内“贵不贵”的念头几乎不会出现。
人们只会看到想喝的冷饮,立刻刷脸开门,“先拿后结”。
这就是第二步:
你一开门就已经默认了购买行为,而结算往往在你关上门之后才进行。
而你,根本没有机会反悔。
相比起来,当年的雪糕刺客,都憨厚了几分。
哪怕你问了价格不想买,至少还能甩给收银员说“我不要了”,这个付费的门关上,就很难再打开。
〓6月24日,凯斯在某台自动贩售机上买了一瓶无糖茶,结果被价格烫到了,永生难忘。
高额扣费短信一到,你才意识到刚才那瓶水,贵得像是被镀了金。
但除非它没掉出来,否则你连取消订单、申请退款的按钮都找不到。
〓图源:@小姜聊赚钱
这些刺客不讲武德,打工人的生活基本盘,通通变成了他们高频偷袭的前沿阵地。
外卖大战炮火连天,0元奶茶一跃成为最大的时代红利。
连抢三天0元奶茶,还以为自己深谙了省钱之道,结果自动售货机一出手,3天抢得券都白搭了。
〓图源:@哄哄
这种“先便利,再收割”的消费逻辑,是最适合打工白领的“刀法”:
毕竟赶地铁、上电梯、等会议开始前那3分钟,是最顾不上精挑细选的时候。
而自动售货机,总出现在汗流浃背的健身房出口、加班到凌晨的电梯旁、高铁即将发车的站台上,利用人的急需心态完成收割。
〓百事居然比可口可乐还贵,不能忍
你根本没有时间比较价格、考虑是否值当,只要“冷”,只要“快”,就足够了。
售货机抓住的,不是消费者的选择意愿。
而是那个三十几度下、汗流浃背时的本能反应。
而且,这种流程,连强买强卖这样的指控都不能成立,因为所有交易都经过了你的主动扫码和刷脸确认。
你甚至还会为它的“随取随走”、“无需社交”点赞。但每一份便利背后,都已经标好了价格。
只不过,这个价格不是写在瓶子上,而是藏在算法和系统后台里。
智能零售,怎么越卷越贵?满地都是的智能售货柜,其实已经是“无人售货”概念的第二次爆发了。上一轮,还是2016年的无人超市和无人货架。那一年,亚马逊无人便利店Amazon Go面世,店里没有店员,如果你想买东西,只要把你想要的东西拿走就行了。电脑会自动识别你买了什么,然后自动扣款。
跟顾客跨着购物筐排长队 ,店员挨个扫条形码的“传统”零售比,无人零售像是另一个时代的产品。那两年国内的互联网企业正处于一种拿着锤子找钉子的阶段,恨不得把所有行业都用“互联网思维”改造一遍。于是,就像商量好了一样,所有人都开始押宝无人零售。
先是互联网企业开路,阿里、京东、沃尔玛、苏宁,甚至连做家居的居然之家,也搞起了EAT BOX无人便利店。除了无人超市之外,还有一种门槛更低的无人货柜,也开始遍地开花。和现在的智能售货柜差不多,无人货架主要部署在办公室、写字楼等固定场所,卖的也是零食、饮料、办公用品等。大多数无人货架完全是开放的,消费者扫码支付、自取商品,整个过程完全无人监督,全靠顾客的素质。遍地金矿的时代,这种看起来像是拍脑袋想出来的创业项目,在2017年满大街都是,有几页PPT,就能融到钱。
〓某无人货柜项目的加盟费用
有媒体统计,当年全国无人零售货架累计落地 2.5 万个,无人便利店累计落地 200 家。无人零售的想法很简单,消灭店员、降本增效,但结果是无人超市既没有降本,也没能增效。说是无人,其实最多只是去掉了收银人员,理货、上货还是得由人来完成。
那些用来代替店员的高科技系统,不仅没有人类可靠,而且还比人贵。而我们都知道,这套流程,真的很麻烦。首次进入门店时,消费者需要打开 App,扫描门口二维码生成电子入场码,并在线签署数据使用协议、隐私声明以及自动扣款协议等,然后才能消费。离店时,还需经过一道“结算门”,系统自动识别所购商品并完成扣款,然后消费者可以离开。光是说一遍就已经感到麻烦了。
所谓的无人超市,既没有让大家买到的东西更便宜,也没有让消费更便捷。至于无人货架,就更不用多说了。全靠消费者自觉,硬是把自己搞成了初代零元购。货损率普遍超过10%,最高的超过60%。很快那些守规矩的消费者也发现,自己想要的商品,货架上总是没有。
所以,无人零售的概念从爆火到销声匿迹,前后不过一两年的时间。2017年还人人追捧的赛道,2018年已经拉不到投资了。正当大家都以为无人零售要完蛋的时候,智能售货机反而悄悄发育起来了。靠着深度学习、AI视觉识别等新技术,售货机的门槛、运营成本降低了不少。比起步子买的太大的无人超市,和过于粗放的无人货柜,智能售货机成了一个折中的方案:成本可控,体验也说得过去。加上这一波,大量新增的智能售货机,其实是来自元气森林、农夫山泉这样的饮料厂商。
对他们来说,售货机赚不赚钱其实没那么重要。除了卖水之外,智能售货机还是一个移动的广告牌。无人零售 ,好像又要打赢复活赛了?
占领世界的自动售货机,会消灭小卖店吗?聪明的人都发现了,自动售货机,越来越像一种零售界的共享单车:满大街都是,专门用来解决“最后一公里”的问题。一切人流密集的地方,自动售货机都在楼梯拐角等你。写字楼和办公区自然不用多说,这里是售货机的兵家必争之地。地铁里,自动售货机也越来越多:
这些只是固定的售货机,在北京、南京、青岛……很多城市都尝试过把冰柜装到公交车上去:
〓颠了一路的可乐,真的不会变成香槟吗?图源:@CieloGlim
凡是需要水的地方,都应该有一台自动售货机。所以当你在沙漠中看到它们,也不必感到惊奇:
自动售货机不只是卖水和零食而已,世界上所有可出售的东西,都有变成自动售货的可能。
博物馆里的自动售货机堆满了文创产品和纪念币,现在唯一缺少的,可能就是自动盖章的机器。
商场里的潮玩售货机面前,排队的人已经比抓娃娃机更多了。无论你走到哪家商场里,都有labubu和molly们在看着你。连医院都有自动售货机了。比较常见的是卖点牙线创可贴或者感冒药、化妆品,高阶一点的则专供人性弱点,比如在儿科门诊的对面,摆一台汽车模型售货机。
〓图源:@反斗车王
喜欢逛金店的张姐告诉我们,现如今,甚至连黄金也能搬进自助售货机里。
〓图源:@无糖巧克力
自动售货机正在全面占领我们的生活,这不是错觉。
根据统计,全国自动售货机存量从2016年的24.6万台增长到2024年的约189万台,预计2025年将突破200万台,比前些年预计的还要快很多。
〓“活体展示区,无人售卖”的宠物自动贩售机,很难说是爱宠还是虐猫
不用租店面,不用雇店员的智能售货机,按理说应该能大幅降本增效,最后却成了新的零售刺客。
是钱都被厂商赚走了吗?很遗憾,也没有。
自动售货机领域的头部企业友宝,近几年的净利率分别是-7%、-11%、-12%,虽然营收年年涨,但还是3年亏了8个亿。
厂商的解释是,自动售货机运营成本和开发成本太高。
虽然没有店铺,但售货机还是需要付场地租金的,虽然省掉了店员,但补货、维护机器又是一笔成本。
所谓的人工智能,更是一笔算不清的账。
前两年,行业巨头亚马逊就被曝出,他们家最先进的无人超市,其实在印度雇了1000多个远程收银员,每1000笔订单,就需要700次人工核查。
“无人超市背后有人偷偷收银”的笑话,居然是真的。
国内一些便宜的自动售货机,解决方式更简单粗暴:
装摄像头监控,顾客买东西的时候,后台看监控结账,一单9分钱。
大家卷来卷去,并没有让货变得更便宜。
价格刺客的本质,正是因为羊毛出在羊身上。
全国自助售货机存量从2016年的24.6万台增长到2024年的约189万台,预计2025年将突破200万台——
我们已经逃不出这个自动售货的世界了。
说来也怪,所有的一切,看起来都在“变好”:从投币到刷脸,从饮料到百货,从摄像头到人工智能……
售货机会记住你的购买偏好、刷脸数据和付款方式。
你不需要说一句话,只要扫码、拿走、走人。
售货机不再只是售货,它成了品牌的广告位、企业的数据入口、资本的投资故事。
10块钱一瓶的饮料里,其实包含了算法的训练成本、机器的维护成本、运营人员的辛劳,甚至是创业公司下一轮融资的故事。
但有时候,我们也会突然想起小时候楼下小卖部的阿姨。
她记得你喜欢喝哪种汽水,知道你上学几点路过;
会坐在玻璃柜后面,笑着把你最喜欢的汽水递出来,顺手提醒你天热少中暑。
也许,这才是这个“有史以来最热的夏天”里,我们最怀念的凉意。