年末时节，无论是为了佳节准备一顿丰盛大餐，还是在寒冷的天气里煮点热食，厨房的使用量都会大增，炉灶也会更容易、更常变脏，但不是每个人都可以每天花很多时间清理，专家说每次使用完后用纸巾擦拭，能让后续的清理简单快速许多。
The Spruce报导，居家清洁公司Better Cleans的专业清洁员阿尔玛（Alma Hinojosa）说，想要用更省时省力的方式清理炉台，她最推荐的方法就是每次使用后用纸巾快速擦拭，不但能避免之后很耗时的清理，也是清除食物渣屑及喷溅液体最简单的方式，如果养成每天的习惯，整体脏乱程度就不会那么严重，因为喷溅溢出物和油脂在还很软和温热时最容易清理，否则就会变成污渍。
阿尔玛也分享另外四个快速清理炉台的方式。第一是避免使用刮刀、刷子和除油剂，就以纸巾快速擦拭就好，不需多余的工具，也可依个人偏好改用抹布或擦拭布，重点在于保持方法简单、直接且好操作，让这个动作成为习惯，不用先浸泡布、没有化学味，也不用擦到天荒地老。
接着是由后往前擦拭，这样就不会把脏污拖到已经清洁的区域，用这个方式擦拭整个炉台不用两分钟。第三是开灯，厨房的顶灯很亮是有原因的，是有效清理的必备工具，阿尔玛说开灯后任何脏污包括污渍都无所遁形，一切都清理后就无须因为漏掉的脏污而需要再次清理。
最后是每周深度清洁一次，阿尔玛说即使每次使用后都会清理炉台，每周一次深度清理还是必要的，这能帮助保持炉灶清洁，也能让每次使用后的快速擦拭更容易。
阿尔玛说，当她进行深度清理时，她会等到炉台稍微冷却变成温的，才把隔热垫、平底锅和任何会妨碍清理的东西移除，若有需要还可以把炉架泡在温的肥皂水中。
阿尔玛说，先用纸巾擦拭炉台，接着在喷雾瓶中混合温水和一些洗碗精，摇晃混合后喷在炉台上，再用超细纤维布小区域擦拭，记得由后往前擦，擦完后拿一条干净且干燥的布擦拭整个炉台上的肥皂水，再用干的超细纤维布或纸巾擦干，确保没有水痕，最后擦干所有浸泡过的物品，清洁好后放回原位。