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    后厨脏乱恶爆 上海网红黄鱼面馆被查

    上海的网红黄鱼面。(取材自微博)

    近日,上海徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查,检查了一家叫「明呈黄鱼面馆」的网红店,并且公布了执法过程,相关视频引发广泛关注。

    据澎湃新闻报导,这家店的消费并不便宜,一碗招牌黄鱼面售价55元,最贵的卖100元人民币(约14.2美元),而且网红店主打的人设就是「不接受差评」、「爱来不来」。

    上海徐汇区市场监管局公布的视频显示,执法检查发现,该面馆的后厨非常脏乱,地面是包浆的,工作人员找不到消毒柜的插头,调料罐子也是黑漆漆的。

    执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材:番茄是变质的、香干、豆腐是过期的。

    针对现场发现的问题,徐汇区市监局已立案调查。根据相关法律法规:使用超过保质期的食品原材料,将没收违法所得,货值金额不足1万元的,并处5万元以上、10万元以下罚款。

    值得一提的是,在社交平台上,曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。

    在该面馆后厨卫生情况被曝光后,不少网友呼吁,对食品安全问题要重拳出击。

    澎湃新闻评论称,流量不是「免罚金牌」,网红店应接受更严格的监管。食品安全是底线,不是选择题。网红店的面子(营销人设)再光鲜,里子(食品安全)不过关,一样会受到重罚。

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