方便面是不少人宵夜最爱的美食之一，韩国创作者恩智Eunji分享一款在当地「最近超火」的方便面新吃法，主打材料简单、步骤不复杂，但汤头「很惊喜」，吸引大量网友跟做、回报成果，留言区短时间累积数百则交互，成为深夜方便面族的热门收藏清单。
这套作法的内核在于「面与汤分开处理」。影片中恩智准备一包辛拉面、500ml水、一颗鸡蛋，外加半勺蒜末与一勺香油（芝麻油）。作法是先烧水，同时把鸡蛋打散在碗内；水滚后下面并加入调味包，煮约2分钟后只把面捞出放入碗中，随即加入蒜末与香油充分拌匀。
接着锅内保留原本的汤底，再开大火煮滚后，把打散蛋液倒入锅中，蛋花在汤面「鼓起」形成蓬松口感，最后将蛋汤直接淋在拌好的面上完成。恩智形容「汤真的绝了」，并号召喜欢吃拉面的人一定要试。
不少网友实测后给出正面回馈，有人表示照步骤煮「真的超好吃」，建议再加香菜提升风味；也有人交作业改用不同版本辛拉面，认为香气更足。另有网友提议可加泡菜、牛肉丸、豆腐或起司片，延伸成更「豪华版」的宵夜组合，甚至有人分享先爆香葱蒜再加水煮面、或加番茄与辣酱让汤底更浓郁的变化做法。
不过，蒜末也成为争议点。部分留言直言不吃蒜的人「不要尝试」，认为生蒜味过重会毁掉整碗面；对此创作者回应可减量或干脆不加，强调这是韩国人常见且受欢迎的吃法，口味可依个人调整。
另有网友质疑2分钟煮面太硬，认为一般要煮5分钟才软；发文者则解释该版本偏向「筋道」口感，想更软可自行延长时间，并指出先捞面也是为了避免过度煮烂、让香油拌面的香气更突出。