由黄磊担任总导演，胡歌、李沁主演的电视剧「人间有味」前不久杀青。引发关注的是，这是胡歌首次扮演厨师角色，他为了贴近角色减重6公斤，苦练3个月厨艺，新鲜人设让不少粉丝大呼期待。但有网友担心，身为土生土长的上海人，胡歌这次要演90年代北京老字号餐馆的传承人，「上海人演老北京，他行吗？」
「人间有味」改编自作家常小琥小说「收山」，讲述北京老字号餐馆「万唐居」掌灶想传位给三徒弟樊大成，但樊大成选择了外出闯荡并事业有成，「万唐居」却因为大徒弟冯炳阁经营不善，濒临破产。为了守护老店，樊大成筹到资金接盘，提出「新中餐」理念对抗资本冲击，最终守护传统技艺。胡歌饰演的正是樊大成。
众所周知，胡歌是土生土长的上海人，浑身散发的也是上海男人骨子里的精致、讲究气质，和北京爷们儿的粗旷直率，有着天壤之别。
胡歌曾在王家卫电视剧「繁花」中完美诠释「宝总」，意气风发、风流倜傥，被赞上海黄河路上最有「腔调」的男人。而全剧出现频率最高的一个词「不响」，意即话不说满，事不做绝，留有余地和分寸，正是上海人的代名词。
有网友直言，「对胡歌来说，绝不仅仅是换身衣服、换个职业那么简单」，但也有人看好胡歌「好演员的悟性」，能够从骨子里呈现出北京人的精气神，还说「宝总不会让人失望」。剧中，胡歌将与何冰、刘佩琦等地道京味演员同台飙戏。
据了解，「人间有味」已于2025年底杀青，拍摄周期约180天，预计在2026年开播，不少网友已经敲碗期待。
