厨房设计需要兼顾美观与实用性，杂志上的照片看起来漂亮，但实际煮饭、清洁时的感受可能是另一回事，忽略动线和方便性的厨房不论多好看，都让日常生活变得更麻烦。Backyard Garden Lover报导整理7个最常见的厨房设计问题。
1. 开放式置物架
开放式置物架是现代很常见的设计，不过许多屋主表示很后悔没有选择橱柜。开放式置物架虽然能让小空间感觉变大，但灰尘与烹饪时的油渍容易沾到餐具上，使用前需要再次清洗；而且缺乏收纳空间，会让厨房台面堆满杂物。开放式置物架只适合放在远离瓦斯炉的地方，并且存放日常频繁使用的物品，避免灰尘堆积。
2. 大理石或雾面流理台
许多屋主表示，很后悔采用天然大理石和特定的雾面台面，因为大理石有多孔特性，打翻的红酒或洒出的柠檬汁就可能让流理台留下永久的污渍或酸蚀。建议改用石英石或优质陶瓷台面，这类材质既有天然石材的漂亮纹理，又不需要每年密封或时时要小心液体洒到台面上。
3. 内嵌式微波炉
位于瓦斯炉上方的内嵌式微波炉看似能节省空间，但很多人不喜欢。这种设计强迫以微波炉充当抽油烟机，但效果和安静程度却不如一般抽油烟机。而且对身高较矮的人和孩童而言，在很烫的瓦斯炉上方拿取一大碗汤有安全疑虑，建议改成装在下方橱柜的抽屉式微波炉，或在储藏柜上另外摆一台，让高吸力的抽油烟机清掉厨房里的油烟和异味。
4. 纯白粉刷
纯白厨房曾经很受欢迎，但因为许多屋主意识到维护成本而逐渐退流行。纯白的地板与橱柜让每根毛发、食物屑和咖啡渍都变得十分明显，除了清洁负担，全白的房间也可能给人像医院般冷冰冰的感觉。
设计时如果融合木材、有纹理的防溅板，或是暗色系的中岛橱柜，能为居家增添温度，并且遮掩家具的磨损。如果厨房已经是纯白色，则可以铺上彩色的长地毯，接收脏污并缓解视觉疲劳。
5. 只在天花板安装灯
完全依赖天花板的几盏嵌灯会让厨房非常昏暗，许多屋主表示很后悔没在上橱柜直接安装工作灯，切菜或看食谱时，身体的影子会垄罩在流理台上。设计成功的厨房需要多层灯光，包含照明房间的环境光、针对工作台面的工作灯、增加设计感的重点照明。将标准开关换成调光开关，房间就能在明亮的工作环境与柔和的社交空间切换。
6. 忽视动线规划
大厨房最常见的设计错误是水槽、瓦斯炉和冰箱太分散，如果这三者之间距离太远，或被硕大的中岛挡住，使用厨房会很累人，在确定摆设前，测试制作三明治或煮意大利面的流程，感觉一下是否顺畅。当中岛形成阻碍，考虑缩小台面或加装小型水槽来弥补空隙。
7. 低层橱柜没装滑轨
没有滑轨的低层橱柜看起来无伤大雅，但需要每天使用时，柜子里很快就会堆满锅具和罐头，蹲在地上翻箱倒柜只为了找一个瓶盖实在让人厌烦。如果已经安装橱柜，摆出网状篮子或木制抽屉滑轨可以解决大部分问题。对全新厨房而言，下方选择大型抽屉让所有物品一目了然，生活更轻松。