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    食药局祭出「低糖」新规 未来柳橙汁更健康?

    FDA开始注意柳橙汁对健康的可能影响。(路透)

    美国食品药物管理局(FDA)针对巴氏杀菌柳橙汁的糖含量提出调整,主要是回应佛州柑橘产业对作物变化的担忧,同时也引发关于这种饮料是否健康的广泛讨论。

    以酸甜口感闻名的柳橙汁,在川普政府于5日提出的新法规下,可能会使用糖分稍低的柳橙来制作。

    虽然这项措施看似旨在让美国人更健康,但其实是佛州柑橘产业在面对作物与糖分变化时,主动提出的要求。FDA表示,这项拟议变更不太可能影响口感或营养价值,同时为食品产业提供「灵活性」。

    华盛顿邮报5日报导,这项提议背后更广泛的问题是,这款早餐常见饮品是否真的对健康有益。柳橙汁含有钙质和维生素C等营养素。但一些营养学家认为,这不足以掩盖其坏处,包括过多的热量和天然糖分。

    「果汁是一个两难的问题」,非营利组织「公共利益科学中心」运行主任卢里(Peter Lurie)表示,该组织致力于推动健康安全的食品供应。

    美国儿科学会建议食用真正的水果,因为水果比果汁含有更多纤维。该学会建议,除非为了缓解便秘,否则不应给婴儿喝果汁,并对较大儿童的果汁摄取量设限,例如1至3岁的幼儿每天不应超过4盎司(约120毫升)。

    「如果你只喝少量的果汁,没有人会担心这有什么问题」,纽约大学营养、食品研究与公共卫生荣退教授内斯特(Marion Nestle)说,「当你喝大量果汁时,才需要担心」。

    尽管主要柳橙汁品牌不含添加糖,但一些专家指出,高含量的天然糖分仍可能对健康有害。「柳橙汁就是糖水」,北卡罗莱纳大学营养学教授波普金(Barry Popkin)说,「每种果汁基本上都是糖水」。

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