
走进Trader Joe’s卖场,琳瑯满目零食让人目不暇接,从新鲜蔬果到什锦果仁应有尽有。然而,并非每款零食都能有效补充能量。营养师指出,Trader Joe’s推出的「有机冷冻干燥综合莓果(Organic Freeze-Dried Berry Medley)」兼具营养与便利性,是目前市面上最健康的零食首选之一。
根据关注健康饮食的网站eatingwell,这款综合莓果,由蓝莓、覆盆子与草莓组成,口感香脆,富含天然糖分、膳食纤维与抗氧化物,1.2 Oz的份量售价为3.99美元。注册营养师暨糖尿病照护教育专家Caroline Thomason指出,这款零食能快速补充能量,同时稳定血糖、提升专注力,是居家或外出携带的理想选择。每袋含29克碳水化合物,其中16克来自天然糖分,能为身体与大脑快速补充燃料。
营养师兼私人教练Sarah Currie补充,碳水化合物是运动期间不可或缺的能量来源,进入体内后可促使胰脏分泌胰岛素,协助葡萄糖进入细胞产生能量。她强调,葡萄糖不仅是大脑的主要燃料,也能为肌肉提供动力,进而提升运动表现与日常活动效率。
此外,每袋冷冻干燥莓果提供9克膳食纤维,约占每日建议摄取量的三分之一,有助维持肠道健康,并延缓糖分吸收速度,避免血糖剧烈波动,从而带来稳定且持久的能量补充。Currie指出,莓果中的多酚类抗氧化物同样不容小觑,具备减缓氧化压力与慢性发炎的功效,间接有助改善疲劳感;每袋同时提供约6%每日建议摄取量的钾,可有效预防因缺钾导致的倦怠、便秘与肌肉无力等。
与易腐的新鲜水果相比,这款冷冻干燥综合莓果不仅可常温保存,还采用可重封包装,方便携带与分次食用。无论放在办公室抽屉、旅行背包或作为便当配料,都相当实用。Currie建议,除单吃外,也可将莓果撒在燕麦粥、酸奶或甜点上,丰富口感与营养。
营养师也提醒,理想的能量零食,应同时具备天然糖分与膳食纤维,前者提供即时能量,后者帮助延缓血糖上升,让身体维持稳定精力。若再搭配富含蛋白质与健康脂肪的食物,如低脂奶酪、水煮蛋或坚果,能量补充效果更为完整。Thomason也指出,莓果是万用且营养的食材,几乎可搭配任何餐食,既美味又方便,是日常健康饮食的好选择。
除选择营养零食外,维持充沛精力还需仰赖良好生活习惯。补充足够水分、适度活动、充足睡眠与均衡饮食,都是提升体力与专注力的关键。营养师建议每日摄取足量蔬果与膳食纤维,并减少高糖高脂的加工食品,搭配规律作息与多喝水,就能让身体更有精神、表现更稳定。