
蒙特利公园市近期掀起「麻糬(麻糍)旋风」。这家去年底新开的麻糬专卖店Nuo Mochi,凭借外观圆润如雪球、咬起来软嫩Q弹、内馅丰富惊人魅力,让这颗麻糬意外在网上爆红。即便排队时长动辄一至两小时起跳,依然挡不住「麻糬控」朝圣,只为抢购那颗被网传「咬开就是惊喜」的神秘雪球。

这波热潮的内核,在于其「视觉系」的剖面。与传统麻糬多以厚皮包裹少量馅料不同,这家店的麻糬走「好吃又大碗」的路线,一颗麻糬约7美元,却分量惊人,深得许多华人的心。根据Nuo Mochi,每颗麻糬都是手工现做,低糖无添加,以保证新鲜和最佳口感。
单价约7美元 吃1颗就饱
住在巴沙迪那市的吴小姐,为一尝店内麻糬,并带多颗与亲友分享,近日再度到场排队购买。她表示,当天仅点单就排了约25分钟,之后等待出餐仍需一个多小时,「等候时长比刚开业时好一些,但还是排很久。」吴小姐指出,正是因为第一次品尝时留下深刻印象,觉得口味相当惊艳,才会选择再次造访,并甘愿排队等候。
这是吴小姐第二次造访,她介绍,这里的每颗麻糬,差不多都是拳头大小,一个人吃完一颗,很容易就饱了,建议两人分食一颗比较合适。她也提到,虽然店家建议当天食用,但她因为真的吃不完又不想浪费,于是将基本款如紫米、芋泥放到隔天,没想到外皮依然Q弹,让她讶异。不过,水果款的隔夜吃,口感就真的不太好。

有网友在社群平台哀号,直言该店人气火爆,「我去了三次,每次都得排80分钟起跳,最后等不了就离开。」也有尝鲜过的网友认为,虽然麻糬口味确实出色,但排队时间过长,整体而言不太值得,建议等人潮退去后,再前往较为合适。
吸引顾客回购的除了麻糬本身,内馅的多样性也是原因之一。Nuo Mochi提供近30种口味的内馅,风格偏「亚洲」风味,包括芋泥、紫米、水果、巧克力、花生及咸蛋系列等,选择多样。
草莓、脏脏巧克力、青提 销量最高
记者询问店员最受欢迎的麻糬口味时,一名在现场制作麻糬的华裔店员表示,销量最高的前三名,分别是草莓、脏脏巧克力及青提(绿葡萄)口味。
巧克力爱好者吴小姐这次一次购买多颗「脏脏生巧团子」。她表示,麻糬内包裹一大块扎实且带有微苦可可香的生巧克力,与软Q的糯米皮搭配完美,非常喜欢。她上次也尝试过「草莓波波」,觉得草莓与奶油奶酪(Cream Cheese)的酸甜层次令人印象深刻。
另有网友指出,人气口味「茉莉青提」的绿葡萄分量十足,一颗麻糬就能吃到六至七颗,但茉莉香气不明显。对此,店家在回应,原本的「茉莉青提麻糬」并不含茉莉,已将名称更改为「抹茶青提奶酪麻糬」。
随着麻糬人气持续飙升,Nuo Mochi官方表示,将很快在外送平台上架,让顾客可以提前预订,并选择到店自取或安排送餐,满足更多消费者的需求。
