悉尼Paddington一家名为Four in Hand的酒吧餐厅近日陷入争议。顾客花49澳元点的菲力牛排,吐槽“分量和配菜蘑菇一样大”。

(图片来源:News)
据澳洲新闻集团报道,一张从上方拍摄的菜品照片在Reddit引发热议,超百人参与讨论,而餐厅老板则站出来为定价和分量辩护。
Paddington是悉尼东部一个高档区,房价中位数为350万澳元。
发帖人称,这道菲力牛排搭配了三颗樱桃番茄、一块芥末奶油蘑菇和红酒汁,加了黑椒酱后账单总计52澳元。
尽管点的是优质切块牛肉,但顾客认为性价比极低,“在酒吧吃饭本应实惠,这简直是在开玩笑吧?”
这张图片随后在网上疯传,吸引了超过100人的评论。从照片看,牛排横向面积与蘑菇相近,显得分量迷你。

(图片来源:News)
但餐厅老板Colin Parras指出拍摄角度是关键,“菲力牛排的特点是‘厚度大于宽度’,俯拍无法体现其立体感。这道菜是200克牛排加配菜,定价低于周边多数同类餐厅。”
Parras解释,当前澳洲菲力牛排价格已“飙升至天花板”,部分原因是中国大幅增加澳牛进口——今年4月澳洲牛肉出口量达12.7万吨,创历史新高,而美国对华出口几乎停滞,进一步推高国际市场价格。
“周边多数餐厅已因成本问题下架菲力牛排,我们坚持提供已是少数。”他同时强调餐厅的多元选择:“如果觉得贵,可点35澳元的吊架牛排,或周二22澳元的牛排特惠。”
与同类吐槽帖常一边倒批评商家不同,此次评论呈现两极化。
有网友指出,农产品、电费、天然气费、保险费、人工成本等都在大幅上涨,餐饮行业面临巨大压力,许多被迫提高菜品价格以维持经营。

(图片来源:News)
还有指出,“Paddington是什么地段?花49澳元吃菲力,菜单上写得清清楚楚,嫌贵就别选高档区。”
不过也有网友支持发帖人,“就算成本高,这定价也太敢了,分明是‘把顾客当冤大头’。”“曾经的良心酒吧变了,这分量确实坑。”
“完全是敲竹杠,”另一位写道。
根据CreditorWatch最近5月的报告,由于租金上涨、劳动力短缺、人工成本增加以及经济压力,过去一年中约有十分之一的餐饮企业关闭。