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    怎么挑选香甜芒果? 专家教3招买到最对味

    芒果的季节来了,农业部教消费者挑选3招。(取材自农业部脸书粉专)

    5日是24节气「芒种」,台湾农业部在脸书粉专表示,俗谚说「芒种夏至,檨仔落蒂」,意思是,从芒种到夏至这段时间,就是檨仔(芒果)成熟、开始掉落的时候;这也代表一年一度的芒果季正式拉开序幕。

    想要挑选又香又甜的芒果,农业部教3招选出最对味的檨仔。第一招「看」,要挑表皮色泽鲜丽、果型饱满。第二招「摸」,表皮细致不粗糙、覆有白色果粉。第三招「闻」,香气浓郁。

    农业部说,消费者选购芒果时,以形状饱满、果体完整、颜色鲜丽带果粉者为佳,芒果近闻时带有清香味,成熟度愈高,香味愈浓郁。

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