今年上半年，三谷地区（Tri-Valley）都布尔市添加六家餐厅，带给市民更多的餐饮选择。这些新餐厅大多由当地人经营，主要包括印度菜、越南菜、土耳其菜和韩国菜在内的亚太风味美食。
「都布尔已成为新餐厅的热门聚集地，很大程度上是因为这里多元的文化，激发了各种独特而地道的用餐体验。」都布尔市发言人杰克曼（Shari Jackman），「这些新餐厅的开业也体现出，都布尔的经济具有强劲的动力和韧性，尤其是餐饮业。」
都布尔近期新开的餐厅Baithak，主打阿瓦德菜。这种美食起源于印度，以对香料的运用和慢煮技巧而闻名。烤羊腿、勒克瑙印度香饭、黄油咖喱鸡等受到顾客的好评。Baithak 于今年3月开业，地址为4590 Dublin Blvd。
Baithak开业数周后，主打正宗印度南部美食的Raya也开到了都布尔。餐厅官网称，其菜肴「风味浓郁」，印度香饭、千层饼和羊肉咖喱等最受欢迎。
Raya位于7150 Village Pkwy，此前是印度餐厅Sri Vasantha Bhavan。
5月初，Mom’s Pho & Banh Mi和Joe’s Pho两家越南餐厅开业，吸引了众多顾客前来光顾。
Mom’s Pho & Banh Mi位于7459 Amador Valley Blvd，供应现代越南菜。餐厅自诩「休闲而精致」，特色菜包括越南河粉、烤肉春卷、三明治和蒜蓉面。
在城市另一边，位于4910 Dublin Blvd的Joe’s Pho是家族经营餐厅，以汤、面条和新鲜的越南香菜闻名。
6月，这座城市迎来了Bodrum Mezze & Cocktails。根据其网站介绍，这家餐厅供应土耳其风味的小吃、海鲜、烤肉、橄榄油和鸡尾酒。餐厅位于4640 Tassajara Road, Suite B。
最近，bb.q Chicken于今年6月在都布尔开设了其在湾区的第七家分店，主打韩式炸鸡。根据餐厅网站介绍，其他分店分别位于屋仑、圣布鲁诺、库比蒂诺、桑尼维尔、圣荷西和密尔比达。
bb.q Chicken作为南韩本土最受欢迎的炸鸡店，在全球拥有超过3500家分店，供应各种口味的炸鸡、泡菜炒饭和炒年糕等韩国特色美食。都布尔的bb.q Chicken位于7904 Dublin Blvd。
「除了促进经济发展，创造就业机会，增加购物中心的人流，这些企业还在增强社区认同感方面发挥着重要作用」，杰克曼表示，「许多企业都是当地人经营，他们增强都布尔的文化多元性，还将人民凝聚在一起。」