
知名连锁餐厅红龙虾(Red Lobster)的最新菜单让粉丝们意见不一,有些人称赞「美味」,有些人则给予「冰冷」、「烤焦」等负评。
每日邮报报导,这家深受欢迎的海鲜连锁餐厅在去年九月刚声请破产,最近为庆祝一年一度的「螃蟹季」(Crabfest),推出取名为Mariner’s Boil与Sailor’s Boil的海鲜套餐。
红龙虾表示,Mariner’s Boil的特色是一只缅因龙虾尾、一打虾、雪蟹腿、玉米与红马铃薯;Sailor’s Boil则包括虾、烟熏香肠、玉米与红马铃薯。
价格因餐厅地点与菜单项目而异,但新的餐点价格介于24至45元间。即使是较贵的Mariner’s Boil也比大多数竞争对手的可高达75元便宜许多。
今年加入限时「螃蟹季」菜单的其他新菜式包括蟹肉镶蘑菇(Crabby Stuffed Mushrooms)、蟹肉焗马铃薯(Crab-Topped Baked Potato)和蟹肉奥斯卡(牛排或鲑鱼佐蟹肉饼、芦笋,淋上奶油酱汁)。
再次推出的「蟹随你选」(Crab Your Way),无疑会让粉丝们喜出望外,可以享用一磅蟹腿配香脆马铃薯和螃蟹奶油培根面(Crab Carbonara)。
一位尝试过全新餐点的红龙虾粉丝在社群平台Reddit发文说,真的很棒,「物有所值」。这位满意的顾客表示,他花了45元点了蟹和龙虾,结果让他喜出望外。
但其他人的用餐体验就没那么愉快了,一位不满的消费者留言说,谁还吃得起红龙虾?另一人说,他花了44元点了Sailor’s Boil,玉米是冷的、香肠是焦的。
红龙虾去年五月在关闭一百多间餐厅后的数天声请破产,这家受欢迎的休闲餐厅,将问题归咎于近年不断上升的租金与劳动成本,以及其著名的20元「无限虾」优惠。这项优惠于2023年6月推出,并成为菜单上的固定项目,结果却让顾客占尽便宜,损失了数百万元。
红龙虾于去年九月退出破产保护,新任首席执行官达摩拉·阿达莫莱昆(Damola Adamolekun)在去年11月上任后不久,便明确表示,该连锁餐厅将不会再恢复「无限虾」的活动。35岁的阿达莫莱昆自嘲地表示,他之所以不会重蹈覆辙,是因为他「懂得数学」。