
今夏咖啡潮流再度升级,消费者不再满足于一般咖啡店提供的「特大杯」Venti (20盎司)或「超大杯」Trenta (30盎司)大小,而是直接提起咖啡「桶」,透明的塑料桶内盛满令人精神振奋的冰咖啡,还附有方便携带的手把。
根据纽约邮报报导,这种新奇的咖啡潮流迅速席卷抖音平台,#coffeebucket的短影片疯狂窜红,累计浏览量已达数百万次,其中一支仅6秒的短片,点阅数更高达430万次。
这种容量介于32至50盎司的超大咖啡桶,原本设计供多人共享,然而许多消费者却选择独享一整桶咖啡,尽管价格并不便宜,每桶高达15元,但依然无损其热度。康乃狄克州的Wicked Southern咖啡厅上传该咖啡桶的影片后迅速走红,有网友在留言区幽默说,「如果你们试图引诱我,成功了!」
Wicked Southern咖啡厅老板凯莉希洛斯基(Kaylee Shilosky)受访时表示,「当我们发现这股咖啡桶潮流越来越受欢迎时决定于6月初试卖,结果当天立即销售一空。」同州墨西哥餐TJ’s Burritos餐厅也加入这波潮流。
从5月底开始贩售这种巨大咖啡桶,首个周末就卖到缺货。老板翠西亚马丁(Tricia Martin)表示,现在每周至少可卖出1000桶,有时单日还能卖出200桶之多。Last Drop咖啡厅老板阿莱娜罗伯托(Alaina Roberto)则认为,「这股风潮已经成为今年夏天的代表。」
虽然咖啡桶潮流的起源并不明确,但东岸与中西部地区的咖啡店都已纷纷推出这种超大容量饮品。
密苏里州的Noctua Coffee咖啡店老板布兰妮·史提尔(Brittany Stier)表示,「我们所有的拿铁都可制作成咖啡桶容量,只要内含4份浓缩咖啡、冰块、8至10盎司的牛奶和各种糖浆,还可以加上冰奶泡作为装饰。」
这种「咖啡桶」不只外观吸睛,也反映出咖啡文化正逐步转向浮夸、大胆的创意趋势,许多商品的名字甚至与甜点如出一辙。史提尔就表示,Noctua Coffee目前最受欢迎的「桶装咖啡」是一款名为「蓝莓玛芬」的特调,当中加了蓝莓糖浆、黑糖、冷奶泡与肉桂。
另外,Wicked Southern咖啡厅老板希洛斯基补充说,「许多人喜欢将咖啡桶带到海滩或湖边,甚至成为单身派对的必备品,俨然已经变成一种夏日仪式。」