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    比过年还热闹…武汉「年猪宴」40元19个菜 1500人同席

    黄陂野村谷千人年猪宴。(取材自九派新闻)

    武汉黄陂野村谷景区20日上演了一场沸腾的年猪宴,席开150余桌,1500余人同时用餐。每人花费40元(约5.6美元)就能尝到19道菜品。来自河南信阳的游客李女士被现场千人画面震撼,惊呼「比过年还热闹」。工人们擡黑猪绕场时,「擡格子」开场更是让全场掌声雷动,气氛推向高潮。

    九派新闻报导,走进野村谷景区,空气中弥漫着腊肉、清蒸鱼的香气。

    千人宴的年猪均是附近村民家养的猪,平均每只两百斤,每天早上现宰运来景区。工人擡着猪在现场转几圈后,作为年货在景区现切现卖,平均每只猪能卖2000元(约284美元)。卖猪所得收入直接归养猪村民,景区不收任何摊位费和佣金。

    台下,150张圆桌已坐满游客,每桌近二十道菜品依次登场,蒸笼揭开时热气腾腾,排骨、粉蒸肉、武昌鱼、腊肠等乡土菜肴瞬间点燃味蕾,现场十分热闹。

    据景区统计,当天的年猪宴共接待155桌,每桌10人。其中150桌通过在线提前预订,5桌为临时加座。从武汉城区,到周边咸宁、襄阳,甚至河南信阳的游客都慕名而来。

    「现在每周举办三场年猪宴,分别是周三、周六和周日,今天的150桌,在3天前就抢光了!」负责人彭先生笑称,上周一就收到120桌预订,老板临时加场才缓解压力。最初是每周六举办一场,由于活动过于火爆,他们决定每周加开两场。

    报导指出,「其实这些菜并不昂贵,也不是特别稀奇的菜。大家吃的其实也就是个氛围。」他坦言,这些武汉任何餐厅都能吃得到,甚至有些餐厅能做得更好。「但餐厅吃不到这种喜庆劲儿,大家都把这个当作一个节日在过,其实就跟提前过年差不多了,很热闹。」

    彭先生表示,黄陂自民国时期就有「杀猪饭」习俗,主家每年杀年猪,请乡邻来帮忙,结束后请大家吃饭,如今演变为「年猪宴」。

    年猪宴菜肴。(取材自九派新闻)

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